Bio

2022 Chasselas Vieilles Vignes Clos de Mangold Valais AOC Domaine Cornulus (Bio)

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CHF 22.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 30.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Chasselas mit aussergewöhnlicher Lagerfähigkeit

Der Chasselas Vieilles Vignes ist ein Weisswein mit intensiven Aromen von Pfirsich, Aprikose und Gewürznoten. Er ist Teil der Mémoire des vins suisses und wurde sorgfältig in Amphoren ausgebaut. Seine Lagerfähigkeit ist aussergewöhnlich.
100% Chasselas

Produktbeschreibung

Mittleres Gelb, goldene Akzente. Ein Verbund von fruchtigen und mineralischen Noten im komplexen Bouquet, Lindenblüten, Stachelbeeren, Salbei, aber auch etwas nasser Stein und ein Hauch Menthol. Eleganter Auftakt, abgelöst von einer vielschichtigen Chasselas-Aromatik, nun auch Aprikosen und etwas Honig, schwach geröstetes Toastbrot und etwas Haselnuss; eine angehehme Frische im anhaltenden Finish.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 8 Monate in der Amphore
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Bio
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1287422075C7100

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Domaine Cornulus

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Domaine Cornulus
Das Besondere an der von den beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone seit über 25 Jahren bewirtschafteten Domaine ist die Vielzahl der Terroirs die sie bearbeiten. Zu Ihrem Besitz zählen Lagen in sechs Gemeinden, verteilt auf 250 Terrassen, die ohne Übertreibung zu den besten des Wallis zählen. Die beiden Winzer schaffen es, aus jedem Terroir mit der idealen Traube, grosse, authentische Weine zu kreieren. Seit 1999 führen die beiden Ihr Weingut Biodynamisch mit sehr grossem Erfolg.
Domaine Cornulus
Route de Savièse 17
1965 Savièse
Schweiz
Tel. +41 (0)27 395 25 45

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Qualität

75 cl Flasche (12er-Karton)

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