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2022 La Pietra
Chardonnay Toscana IGT
Tenute del Cabreo
Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari
La Pietra stellte mit dem Erstjahrgang 1980 eine Innovation in der Chianti-Weinszene dar, wurde er doch vinifiziert und gereift wie ein grosser toskanischer Rotwein. Das Ergebnis daraus ist ein Weisswein, der durch seine Langlebigkeit überrascht – gleich einem grossen Burgunder.
Produktdetails
Beschreibung
La Pietra stellte mit dem Erstjahrgang 1980 eine Innovation in der Chianti-Weinszene dar, wurde er doch vinifiziert und gereift wie ein grosser toskanischer Rotwein. Das Ergebnis daraus ist ein Weisswein, der durch seine Langlebigkeit überrascht – gleich einem grossen Burgunder.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1388822 |
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Ausbau
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12 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht Angegeben |
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Enthält Sulfite
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen. Ein ausdrucksstarkes, Chardonnay-typisches Bouquet nach Golden Delicious, etwas Kamille, Honig und geröstetem Weissbrot, schliesslich ein Hauch Salbei. Am Gaumen überrascht die ausgezeichnete Frische, die sich mit einer dichtgewobenen Frucht vermählt, sehr intensiv und ausdrucksstark, im Finale einige balsamische Noten zeigend sowie eine angenehme Samtigkeit.
Passt zu
Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Ambrogio e Giovanni Folonari
Die Familie Folonari kann heute behaupten, zu den besten Weinherstellern Italiens zu gehören. Zwar haben die Vorfahren des Familienunternehmens schon im 18. Jahrhundert mit dem Weinbau begonnen, jedoch wurde das Weingut Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute erst 1825 gegründet. Das Weingut liegt in dem Ort Greve in Chianti, der sich 21 Kilometer südlich der Stadt Florenz, die als Provinzhauptstadt der Toskana gilt, befindet. Greve in Chianti ist das Herzstück der berühmten Weinbauregion Chianti, deren Weinberge sich zwischen Florenz und Siena erstrecken. Insgesamt umfasst das Weinbaugebiet, das schon von den Etruskern für den Weinbau genutzt wurde, rund 63.000 Hektar. Die einstige Sumpflandschaft, die vor vielen Jahren trockengelegt wurde, zeichnet sich heute durch kalk- und siliziumhaltige Böden aus, die sowohl mit roten als auch mit weißen Rebsorten bestockt sind.
Die Toskana, Heimat unverwechselbarer Chianti-Weine, ist eine der abwechslungsreichsten Regionen Italiens. Die hügelige Landschaft, die sich durch Weinreben, Säulenzypressen, Olivenbäume und Pinien auszeichnet, ist das Aushängeschild einer Provinz, die auch gleichzeitig zu den bedeutendsten Weinbauregionen des Landes gehört. Zentrum des Weinbaus ist das Chianti-Gebiet, das sich im Zentrum der Toskana, zwischen Siena und Florenz, erstreckt. In Greve in Chianti, einem Ort südlich von Florenz, hat die Familie Folonari Anfang des 19. Jahrhunderts ein Weingut gegründet, das seit jeher in Familienhand ist. Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute heißt das italienische Familienunternehmen, das im Besitz mehrerer Ländereien ist.Anfangs hat die Familie Folonari sich vielmehr mit der Herstellung hochwertiger Tafel- und Flaschenweine beschäftigt, bevor äußerst feine Premiumweine die Region eroberten. Zwar liegt das Hauptanbaugebiet des Familienunternehmens in Greve in Chianti, jedoch verfügt das Weingut über weitere Ländereien, die sich beispielsweise in Castagneto Carducci, Passo dei Pecorai und Montepulciano befinden. Zum Repertoire des Weingutes Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute gehören die Weißweine „Le Bruniche“ und „Santa Martina“, deren Trauben in den besten Anbaugebieten des Unternehmens heranreifen. „Il Pareto“, ein sortenreiner Rotwein, der ausschließlich aus der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon erzeugt wird, wurde von dem Magazin „The Wine Advocate“, das dem berühmten Weinkritiker Robert Parker gehört, mit 93 Punkten prämiert.
Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
Italien
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