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2022 Pinot Noir Sélection
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0625722 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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7 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Pinot Noir: 100% |
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Subregion
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Zizers |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinfarben, leicht aufgehellter Rand. Ein Verbund von rotfruchtigen Noten, an Kirschen und rote Johannisbeeren erinnernd, auffallend offen und aromatisch, dazu gesellen sich Brotkrustentöne und ein Hauch Vanille. Fruchtweicher Auftakt, abgelöst von einer sehr samtigen Pinot-Noir-Aromatik, nun auch Erdbeeren und Nougat, viel Schmelz zeigend; nach und nach offenbart sich auch eine saftige Frische, die unterlegt ist von reifen Gerbstoffen; anhaltendes, präzises Finale.
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Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2029
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Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Manfred Meier
Exzellente Rot- und Weissweine aus Graubünden
Das Weingut umfasst mittlerweile 5 Hektar Rebfläche, die nach ökologischen Anforderungen naturnah bewirtschaftet wird. Die rote Hauptrebsorte ist seit jeher die Blauburgundertraube, die etwa 50 Prozent der Fläche ausmacht und vom vorzüglichen Klima des Churer Rheintals profitiert. Daraus vinifiziert Meier neben verschiedenen Rotweinselektionen mit Barriqueausbau auch seinen vorzüglichen Rosé.
Die wichtigste weisse Traubensorte ist inzwischen der aromatisch-frische Sauvignon Blanc, der sich stetig wachsender Popularität erfreut. Daneben setzt Meier aber auch auf Riesling & Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer und Chardonnay. Manfred Meiers Credo ist, dass ein guter Wein ausschliesslich im Rebberg entsteht und im Weinkeller lediglich noch verfeinert, aber niemals grundlegend verbessert werden kann. Deshalb wird schon im bei der Pflege der Weingärten konsequent auf beste Qualität hin gearbeitet und beispielsweise die Erntemenge beim Rebschnitt so reguliert, dass die Weine ihre gute aromatische Konzentration erhalten.
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