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2022 San Vincenzo Cuvée Lisa
Bianco Veneto IGP
Anselmi
Roberto Anselmi ist eine der grossen Weinpersönlichkeiten in Venetien und einer der entschlossenen Qualitätsvorreiter der Region. Zu Recht finden sich seine Weine auf den Karten der besten Restaurants rund um den Globus. Diesen Wein von vulkanischen und kalkreichen Hügellagen im Soave-Anbaugebiet hat er seiner Tochter Lisa gewidmet, sie repräsentiert die neue Generation auf dem Weingut.
Jahrgang: 2024
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Roberto Anselmi ist eine der grossen Weinpersönlichkeiten in Venetien und einer der entschlossenen Qualitätsvorreiter der Region. Zu Recht finden sich seine Weine auf den Karten der besten Restaurants rund um den Globus. Diesen Wein von vulkanischen und kalkreichen Hügellagen im Soave-Anbaugebiet hat er seiner Tochter Lisa gewidmet, sie repräsentiert die neue Generation auf dem Weingut.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0494622 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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3 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Garganega: 60% |
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Subregion
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Diverses Venetien |
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Alkoholgehalt
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12.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Goldgelb, mit schönem Glanz. Sehr aromatisches Nasenbild nach gelber Frucht, Granny Smith und Grapefruit, auch weissen Blüten. Crèmig und gleichzeitig von schöner Frische präsentiert sich der Gaumen, auch mineralische Komponenten zeigen sich; ein schönes Spannungsspiel zwischen zitrischer Frucht und Frische, anhaltender Abgang.
Passt zu
Wir empfehlen diesen Wein zu weissem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren. Geniessen Sie ihn auch zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2026
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Anselmi
Anselmis Familientradition ist eine Geschichte mit Aufs und Abs. Vom Krieg gebeutelt, hat die Familie aber nie das Ziel aus den Augen verloren, ausdruckstarke Weissweine in der norditalienischen Region Verona zu produzieren.
In den Fussstapfen des Grossvaters1948: Gründervater Almerino Anselmi besass damals noch keine eigenen Weinberge, verlor sein Grossvater doch alles in Folge der Wirtschaftskrise und dem Weltkrieg. Also handelte er mit Weinen und füllte in seinem grossen Keller für die umliegenden Produzenten ab. Sein Sohn Roberto, der heutige Besitzer, träumte schon immer davon, die Weinberge wieder aufblühen zu lassen und ein hochwertiges Weingut zu schaffen. Er schloss das Geschäft seines Vaters, pachtete und kaufte 70 Hektar Land auf den hohen Kalk- und Tuffsteinhügeln rund um Soave. Ein Terroir, das sich unter seiner Regie einen legendären Ruf für erstklassige Weissweine erarbeitet hat.Die nach Süden ausgelegten Weinberge in den Hügeln von Monteforte, Soave, Foscarino und Zoppega weisen heute eine hohe Pflanzendichte pro Hektar auf, was auf natürlichem Wege für konzentrierte und aromatische Trauben sorgt. Denn je dichter die Rebstöcke stehen, desto stärker müssen sie um Wasser und Nährstoffe konkurrieren. Streiten sich 6000 Rebstöcke um Wasser, wurzeln sie automatisch tiefer, was den Trauben grössere Komplexität und Intensität im Geschmack verleiht. Zudem sorgt die strenge Reduzierung der Trauben pro Stock für die maximale Qualität des Ernteguts.Der moderne Keller mit kontrollierter Temperatur bietet den Weinen die beste Atmosphäre zur Reifung. Hier entstehen fruchtige Weine mit Körper und Langlebigkeit, die häufig «sur lie» ausgebaut und mittels Batonnage verfeinert werden. Für den letzten Schliff kommen bei manchen Weinen zusätzlich 500-Liter-Fässer zum Einsatz, die diesen besonderen Tropfen Rückgrat und Struktur verleihen. Gelebte Tradition und nachhaltige AusrichtungHeute arbeiten die Kinder Tommaso und Lisa Seite an Seite mit ihrem Vater Roberto. Während Tommaso im Keller tätig ist, ist Lisa als Bindeglied zwischen dem Weingut und dem Markt aktiv. Sie setzen die Tradition fort, legen aber gleichzeitig den Fokus auf Entwicklung und Nachhaltigkeit. So wurden In den letzten Jahren mehr als 40 000 Stecklinge resistenter PIWI-Sorten gepflanzt, um mit diesen Pilz-widerstandsfähigen Rebsorten die Zukunft zu gestalten und das Territorium zu schützen, weil automatisch weniger Pflanzenschutz notwendig ist.
Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
Italien
Bewertungen 3
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
3.75/5