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2022 Sentium
Sauvignon Blanc
Mendocino
Sentium Wines
Hinter Sentium steckt der hochtalentierte Nachwuchs der berühmten Mondavi-Familie, vor allem Chiara und Dante investieren viel Energie in das Projekt. Mengenmässig will das Wein-Imperium längst nicht mehr auf der ganz grossen Bühne mitmischen – was die Mondavis heute machen, ist klein und fein und kompromisslos «high Quality»! Im zum Sonoma County gehörenden Alexander Valley fanden sie uralte Sauvignon-Rebstöcke, die im klimatisch perfekten Zusammenspiel von kalifornischer Sonne und pazifischer Kühle superbe Qualität liefern. Auch was folgt, ist oberstes Niveau: Die Trauben werden im familieneigenen Napa-Weingut «Continuum» verarbeitet, das am noblen Pritchard Hill sitzt und eine Kellerausstattung vom Allerfeinsten bietet. Honigmelone im Duft, weisser Pfirsich und Ananas am Gaumen, intensiv und gleichzeitig elegant, ganz feine reife Säure schwingt mit, grandiose Mischung aus Fülle und Frische, so geradlinig und mit herrlichem Zug dank der kühlen Pazifik-Winde. «High-End, but rare» – nur 5000 Flaschen wurden gefüllt.
Produktdetails
Beschreibung
Hinter Sentium steckt der hochtalentierte Nachwuchs der berühmten Mondavi-Familie, vor allem Chiara und Dante investieren viel Energie in das Projekt. Mengenmässig will das Wein-Imperium längst nicht mehr auf der ganz grossen Bühne mitmischen – was die Mondavis heute machen, ist klein und fein und kompromisslos «high Quality»! Im zum Sonoma County gehörenden Alexander Valley fanden sie uralte Sauvignon-Rebstöcke, die im klimatisch perfekten Zusammenspiel von kalifornischer Sonne und pazifischer Kühle superbe Qualität liefern. Auch was folgt, ist oberstes Niveau: Die Trauben werden im familieneigenen Napa-Weingut «Continuum» verarbeitet, das am noblen Pritchard Hill sitzt und eine Kellerausstattung vom Allerfeinsten bietet. Honigmelone im Duft, weisser Pfirsich und Ananas am Gaumen, intensiv und gleichzeitig elegant, ganz feine reife Säure schwingt mit, grandiose Mischung aus Fülle und Frische, so geradlinig und mit herrlichem Zug dank der kühlen Pazifik-Winde. «High-End, but rare» – nur 5000 Flaschen wurden gefüllt.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1383022 |
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Ausbau
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9 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Enthält Sulfite
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Sauvignon Blanc: 93% Sémillon: 7% |
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Subregion
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North Coast |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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318.00 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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76.00 |
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Kohlenhydrate
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1.94 |
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