DE 
FR 
IT 
2023 Chasselas de Gastronomie
Vase Numéro 10
Villette Lavaux AOC
Domaine Mermetus (Bio)
Aromenreicher „Liebling“ aus dem Waadtland
Die Domaine Mermetus steht inmitten der terrassierten Weinberge von Lavaux mit Blick auf die herrliche Alpenlandschaft und den Genfer See. Auch die Reben profitieren von diesem besonderen Ökosystem mit milden Klima und nachhaltigem Anbau. Der Chasselas „La Vase N0. 10“ ist in seiner Art ein typischer Weisser des Waadtlandes, kraftvoll und vielschichtig, leider aber auch der Lieblingswein der örtlichen Gastronomie – und daher immer schnell ausverkauft. Helles Gelb, reife Birne und Fenchel im Duft, dann am Gaumen Mirabelle und Apfel, sehr harmonisch und lang, reife Säure, alles sehr geschliffen wirkend dank der Standzeit im grossen Fuder, eindeutig mehr Finesse als Wucht – braucht Luft, um seine Grösse zu zeigen. Ein kleines Juwel aus dem idyllischen Waadtland!
Produktdetails
Beschreibung
Die Domaine Mermetus steht inmitten der terrassierten Weinberge von Lavaux mit Blick auf die herrliche Alpenlandschaft und den Genfer See. Auch die Reben profitieren von diesem besonderen Ökosystem mit milden Klima und nachhaltigem Anbau. Der Chasselas „La Vase N0. 10“ ist in seiner Art ein typischer Weisser des Waadtlandes, kraftvoll und vielschichtig, leider aber auch der Lieblingswein der örtlichen Gastronomie – und daher immer schnell ausverkauft. Helles Gelb, reife Birne und Fenchel im Duft, dann am Gaumen Mirabelle und Apfel, sehr harmonisch und lang, reife Säure, alles sehr geschliffen wirkend dank der Standzeit im grossen Fuder, eindeutig mehr Finesse als Wucht – braucht Luft, um seine Grösse zu zeigen. Ein kleines Juwel aus dem idyllischen Waadtland!
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1379123 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 18/20 |
|
Ausbau
|
10 Monate in Grossholz |
|
Weinbau
|
Bio. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
|
Vegan
|
Ja |
|
Subregion
|
Lavaux |
|
Alkoholgehalt
|
12.3% |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Weinregionen
Schweiz
Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
Schweiz