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- Bio
2023 Das Kleine Kreuz
Weingut Rings (Bio)
Dunkelbeerig, würzig und mit voller Struktur
Die Weinberge liegen von sanften Hügeln geschützt in der Rheinebene und profitieren von einem sehr warmen Mikroklima. Die trockenen Kies- und Sandböden erwärmen sich leicht und sind die Voraussetzung für die Ausreifung der internationalen Rotweintrauben. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weingut nochmal sortiert und dann entrappt, bevor sie ohne Pumpvorgänge in die Gärbehälter gelangen. Die Maische wird spontan, mit natürlichen Hefen vergoren, anschliessend erfolgt der Ausbau in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Barriques.
Produktdetails
Beschreibung
Die Weinberge liegen von sanften Hügeln geschützt in der Rheinebene und profitieren von einem sehr warmen Mikroklima. Die trockenen Kies- und Sandböden erwärmen sich leicht und sind die Voraussetzung für die Ausreifung der internationalen Rotweintrauben. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weingut nochmal sortiert und dann entrappt, bevor sie ohne Pumpvorgänge in die Gärbehälter gelangen. Die Maische wird spontan, mit natürlichen Hefen vergoren, anschliessend erfolgt der Ausbau in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Barriques.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1393223 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Ausbau
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20 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Ja |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Rings
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
Deutschland
Bewertungen 3
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
4.50/5