2023 Jakobi Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Gross & Gross

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CHF 19.90
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 26.53 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Von den Gebrüdern Gross aus der Südsteiermark

Wenn in der Südsteiermark die Trauben zu reifen und die Windräder zu klappern beginnen, feiern die Winzer den Tag des Heiligen Jakob. Mit Symbolen des Alten Bauernkalenders erzählt der Jakobi vom Weinjahr, in dem er heranreifte, vom Austrieb im Frühjahr über den langen Sommer bis hin zur Ernte. So steht es auf der Etikette, die das Programm und die Ausrichtung dieses originellen Sauvignon Blanc beschreibt. Gemeinsam mit ihren Ehefrauen Martina und Maria haben Johannes und Michael Gross diesen Wein mit dem Jahrgang 2011 ins Leben gerufen und damit ein Gewächs geschaffen, das durch seine fruchtige Art eine breite Akzeptanz und grossen Gefallen findet. «Das Ziel ist es, eine Aromavielfalt in der Nase zu erlangen, die durch rundum reifes Traubengut, das zum optimalen Zeitpunkt gleichzeitig gelesen wurde, zustande kommt», erzählt Johannes Gross. Wir finden, das ist perfekt gelungen!

100% Sauvignon Blanc

Produktbeschreibung

(st) Helles Gelb mit zartem grünem Schimmer. Feingliedriges Bouquet, Pink Grapefruit, weisse Blüten, Estragon und Zitronengras, dahinter Reneklode und Sternfrucht. Am saftigen Gaumen mit edlem mineralischem Extrakt, stützende fein nervige Rasse und schlankem Körper. Im gebündelten Finale Agrumen, Schlüsselblume und edler Salznote.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 6 Monate im Stahltank
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1137523075C6100

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Gross & Gross

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Gross & Gross
Gross & Gross – der Name ist hier Programm, denn das junge Weingut wird von zwei Ehepaaren namens Gross geführt. Vier weinbegeisterte Menschen, eine echte Gross-Familie im wahrsten Sinne des Wortes, die sich neben dem Nachnamen auch die Bewirtschaftung der Weingärten teilen und zusammen Weine und Säfte der Extraklasse produzieren.

Geteilte Arbeit, vierfache Freude
Die Schwestern Martina und Maria lieben die Zusammenarbeit als Geschwister und Familie ebenso wie die Brüder Johannes und Michael, denn jeder der vier kann sich mit seinen individuellen Stärken in den Produktionsprozess einbringen. Das macht die Weine und Säfte von Gross & Gross so besonders. “Oft ist es der Geistesblitz des einen, der sich im Kopf des anderen festsetzt. Die Idee gerät nicht in Vergessenheit, bekommt den nötigen Spielraum und gewinnt durch das Team-Play von vier Personen an Fahrt.” So lautet die Devise der vier – Experimentieren und Neues wagen ist ausdrücklich erlaubt. So stecken hinter jedem Glas Gross & Gross immer kreative Ideen, ein bisschen Mut, ganz viel Lebensfreude und grosses Vergnügen am Genuss.

Duftige Weissweine und edle Säfte
Die Trauben wachsen im Süden, genauer gesagt: in der Südsteiermark und in der Štajerska Slovenija. Die Klassiker sind Jakobi und Mitzi, ein typisch steirischer Sauvignon Blanc und ein fruchtiger Gelber Muskateller. Für alle, die es lieber prickelnd mögen, gibt es Fortuna Minor, einen Schaumwein im Pet-Nat-Style – sozusagen die Urform eines trockenen Schaumweins, denn ein Pétillant Naturel gärt also auf natürliche Weise, ohne dass Hefe oder Zucker dazugegeben werden. Und dann gibt es noch Flein: Das sind feinste, sortenreine Traubensäfte, die aus den eigenen Weingärten – den sogenannten Fleingärten – stammen und mit denen man mindestens genauso gut anstossen kann wie mit einem Glas Wein.

Gross & Gross
Am Marktplatz 14
8461 Ehrenhausen
Österreich
Tel. +43 664 145 03 00

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75 cl Flasche (6er Karton)

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