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2023 Signature

St-Saphorin Lavaux AOC
Les Fils Rogivue
Mit dem Signature zeigt das Familienweingut Les Fils de Rogivue, was in den steilen Terrassenlagen des Lavaux steckt. Der Wein verbindet traditionelle Rebsorten der Region mit einem modernen Ausbaustil, der Eleganz und Ausdruck vereint. Sorgfalt im Weinberg, Präzision im Keller – so entsteht ein charaktervoller Waadtländer mit Tiefgang und Herkunftscharakter. Ein Wein mit Handschrift – ganz im Sinne seines Namens.
Flaschengrösse
70 cl
Gebinde
12er-Karton
CHF 29.90
70 cl | Preis pro Flasche
CHF 42.71 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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Produktdetails

Beschreibung

Mit dem Signature zeigt das Familienweingut Les Fils de Rogivue, was in den steilen Terrassenlagen des Lavaux steckt. Der Wein verbindet traditionelle Rebsorten der Region mit einem modernen Ausbaustil, der Eleganz und Ausdruck vereint. Sorgfalt im Weinberg, Präzision im Keller – so entsteht ein charaktervoller Waadtländer mit Tiefgang und Herkunftscharakter. Ein Wein mit Handschrift – ganz im Sinne seines Namens.

Weitere Informationen

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Artikelnummer
1397123
Ratings
Score 18.5/20
Ausbau
15 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Subregion
Lavaux
Alkoholgehalt
13.5%

Genusstipps

Genusstipps

Sattes Rubinrot, violette Reflexe. Ein facettenreiches Bouquet nach roten und schwarzen Beeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, aber auch Espresso-Kaffee und Vanille. Elegant und intensiv präsentiert sich das Gaumenbild: nebst der dunkelbeerigen Frucht auch eine passende Würze, insgesamt sehr geschmeidig und immer elegant bleibend, die Tannine sind reif und hervorragend eingebunden; druckvoller, anhaltender Finish.

Passt zu

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.

Genussreif

Jetzt bis 2032

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Produzent

Produzent

Rogivue

Das Weingut der Gebrüder Rogivue liegt am Genfersee und verfügt hier über zahlreiche Grands-Crus-Terroirs, aus denen der Familienbetrieb mit grosser Sorgfalt im Rebberg und absoluter Präzision im Weinkeller zeitlose Lavaux-Klassiker keltert. Die wichtigste Rebsorte des Weinguts ist Chasselas, die auf zwei Dritteln der Fläche wächst und äusserst facettenreiche, mineralische Weine hervorbringt. Daneben werden aber höchst erfolgreich auch zahlreiche dunkle Sorten wie Pinot Noir, Gamay oder Gamaret kultiviert und zu charaktervollen Rotweinen ausgebaut.

Zwei Brüder als Erfolgsgeheimnis

Den Grundstein für das Weingut legte der Landwirt Francis Rogivue, der neben seinen traditionellen Äckern auch eine Rebparzelle an den Hängen des Lavaux kultivierte, deren Ertrag er in Form von Traubenmost verkaufte. Im Jahr 1950 beschloss sein Sohn Daniel, sich ausschliesslich auf Weinbau zu konzentrieren und die Leitung des Bauernhofs seinem älteren Bruder zu überlassen, vier Jahre später hatten seine Weine die angestrebte, subtile Ausgewogenheit erreicht, sodass er mit der Kommerzialisierung beginnen konnte. Schon seit den 1980er-Jahren führen nun seine Zwillingssöhne Jean-Paul und Jean-Daniel, die bereits von Kindesbeinen an mit der Arbeit in den Rebbergen vertraut waren, das Weingut, und haben sowohl die Stilistik der Weine in den vergangenen Jahrzehnten immer weiter verfeinert, wie auch konsequent in die technische Ausstattung investiert.

Berühmte Terroirs am Genfersee

So wurde nicht nur schrittweise unter dem altehrwürdigen Familienhaus in Chexbres ein neuer Weinkeller mit modernsten Edelstahltanks und traditionellen Eichenfässern gebaut, der optimale Voraussetzungen bietet, um die Trauben der Familie Rogivue zu individuellen Spitzenweinen zu vinifizieren, sondern auch das Lagenportfolio um erstklassige Parzellen in Chardonne, St-Saphorin, Dézaley und Bonvillars erweitert. Zu den besonderen Vorzügen dieser berühmten Terroirs am Genfersee gehört, dass die Traubenreife sowohl durch das vom Wasser reflektierte Sonnenlicht unterstützt wird, als auch die Steinmauern der Terrassen die im Laufe des Tages gespeicherte Wärme nachts langsam wieder abgeben und dadurch bewirken, dass der Reifeprozess fortgesetzt wird und sich auch bei kühleren äusseren Bedingungen Zucker in den Beeren anreichert.

Die nächste Generation ist schon voll mit dabei

Die Rebfläche des Weingutes umfasst mittlerweile 9,5 Hektar mit einer Vielzahl von lehm-, kalk- oder kieshaltigen Böden, unterschiedlichen Expositionen zur Sonne und Höhenlagen zwischen 380 und 600 Meter über dem Meeresspiegel: Während einige Lagen Seeanstoss haben, liegen andere hoch an den Hängen und verleihen den Weinen jeweils so ganz unmittelbar einen einzigartigen Charakter, der von einer subtilen Verbindung von Rebsorte, Lage, Ausrichtung und dem Untergrund geprägt ist.

Mittlerweile steht die vierte Generation bereits in den Startlöchern, um die Familientradition fortzusetzen: Nach seiner Ausbildung an der Schule für Wein- und Ackerbau in Marcelin sowie an der Fachhochschule für Weinbau und Önologie in Changins ist François Rogivue, der Sohn von Jean-Paul, gemeinsam mit seinem Vater und seinem Onkel aktiv in der Bewirtschaftung des Weinguts tätig. Jeden Tag ist er in den Parzellen des Lavaux unterwegs, um sich für das Wohlergehen der Rebstöcke zu engagieren, neue Ideen zur Bewirtschaftung umzusetzen und ab und zu auch innezuhalten, um das einmalig schöne Seepanorama, das sich in diesen privilegierten Lagen bietet, zu geniessen.

Weinregionen

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Schweiz

Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
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