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2024 Completer
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1125124 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Weinbau
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Biodynamisch. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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13.7% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Intensives Gelb mit passendem Glanz. Eine aristokratische Nase mit Noten nach Apfelhäuten, zarten Röstaromen und etwas frisch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ein zauberhaftes Zusammenspiel zwischen gelber Frucht, einer rassigen Frische und viel Explosivität, zum Ende hin sehr gradlinig und präzis. Eine eigenwillige Rebsorte, ein eigenwilliger Wein.
Passt zu
Temperatur
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Sprecher von Bernegg
Bio aus absoluter Überzeugung
Weil ihm der schonende Umgang mit den Ressourcen der Natur ebenso am Herzen liegt wie die Qualität seiner Weine, bewirtschaftet Luzi all seine Rebgärten nach den strengen Richtlinien des Bio-Anbauverbandes Demeter. Perfekte Traubenreife strebt er mit dieser Produktionsweise ebenso an wie den authentischen Ausdruck des einzigartigen Terroirs: Der besondere regionale Charakter der Bündner Herrschaft soll in seinen Weinen bei jedem Schluck unverwechselbar sinnlich erfahrbar werden.
Exquisite Lagenweine aus der Bündner Herrschaft
Deshalb ist Jan Luzis Weinbaukonzept in allen Bereichen konsequent naturnah und nachhaltig – auf synthetischen Pflanzenschutz, Kunstdünger und Herbizide verzichtet Luzi grundsätzlich vollständig. Zudem werden sämtliche Arbeiten nicht nur fast ausschliesslich von Hand, sondern auch nach biodynamischen Prinzipien durchgeführt: Sowohl im Rebberg wie auch im Weinkeller greift er möglichst wenig in die natürliche Prozesse ein, um den spezifischen Charakter der Trauben, der Lagen und der klimatischen Bedingungen jedes Jahrgangs optimal widerzuspiegeln. Die überschaubare Jahresproduktion seiner biozertifizierten Weine besteht neben etwas Pinot Blanc und Completer überwiegend aus Pinot Noir von drei exzellenten Einzellagen, die jährlich nur wenige tausend Flaschen hergeben, dafür aber absolute Weltklassequalität hervorbringen.
Weinregionen
