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2024 Spätburgunder Rosé de Saignée
Weingut Rings (Bio)
Dieser Rosé ist für Fortgeschrittene! Kein «Weinchen» für den Apéro, sondern ein Top-Rosé mit Struktur, Phenolik, Länge und Weinigkeit am Gaumen. Aus dem Jahrgang 2024 sollte etwas ganz Besonderes entstehen: Die Rings-Brüder füllten einen genialen, phänomenalen Rosé in streng limitierter Flaschenzahl ab, der sicher ad hoc zu dem Besten gehört, was Rosé aus Deutschland leisten kann. Aus dem Saftabzug (Saignée) der besten Pinot Noirs ihrer VDP-ERSTEN und -GROSSEN Lagen und nach 18 Monaten Hefelager in Barriques zweiter Belegung wurde der Wein schliesslich im Frühjahr 2026 unfiltriert gefüllt.
Produktdetails
Beschreibung
Dieser Rosé ist für Fortgeschrittene! Kein «Weinchen» für den Apéro, sondern ein Top-Rosé mit Struktur, Phenolik, Länge und Weinigkeit am Gaumen. Aus dem Jahrgang 2024 sollte etwas ganz Besonderes entstehen: Die Rings-Brüder füllten einen genialen, phänomenalen Rosé in streng limitierter Flaschenzahl ab, der sicher ad hoc zu dem Besten gehört, was Rosé aus Deutschland leisten kann. Aus dem Saftabzug (Saignée) der besten Pinot Noirs ihrer VDP-ERSTEN und -GROSSEN Lagen und nach 18 Monaten Hefelager in Barriques zweiter Belegung wurde der Wein schliesslich im Frühjahr 2026 unfiltriert gefüllt.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1444324 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Spätburgunder (Pinot Noir): 100% |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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329.00 |
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davon Zucker
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0.50 |
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davon gesättigte Fettsäuren
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0.50 |
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Salz
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0.50 |
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Eiweiss
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0.50 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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79.00 |
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Kohlenhydrate
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1.10 |
Aromenprofil
Aromenprofil
Grossartige Struktur, saftige und griffige Tannine, zartbittere Aromen, extrem lang und fordernd am Gaumen, aber auch mit einer gewissen Geschmeidigkeit und immenser Extraktdichte ausgestattet.
Passt zu
Probieren Sie ihn zu einem Entrecote vom Grill, sonstigem Fleisch oder auch ausdrucksstarken und gewürzten Fisch- und Meeresfrüchten, Sie werden begeistert sein wie wir.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von Roséweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10°C.
Genussreif
Jetzt bis 2036
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Rings
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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