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2025 Château Canon-la-Gaffelière
1er Grand Cru Classé "B"
St-Emilion AOC
Canon-La-Gaffelière in Bestform
Château Canon-La-Gaffelière gehört seit Jahren zu den stilprägenden Spitzenweinen von Saint-Émilion. Die Weinberge am Fuss des Kalkplateaus bringen besonders elegante, tiefgründige Weine hervor, geprägt von Frische, floraler Raffinesse und bemerkenswerter mineralischer Spannung. Der hohe Anteil Cabernet Franc verleiht Canon-La-Gaffelière jene kühle Aromatik und lineare Struktur, die den Wein so unverwechselbar macht. Die herausfordernden Bedingungen des Jahrgangs 2025 scheinen dem Gut hervorragend zu liegen. Niedrige Erträge von lediglich 35 hl/ha sowie kleine, hochkonzentrierte Beeren sorgten für enorme aromatische Intensität, während der lange Vegetationsverlauf jene tänzerische Frische und Eleganz bewahrte, die diesen grossen Saint-Émilion so faszinierend machen.
Produktdetails
Beschreibung
Château Canon-La-Gaffelière gehört seit Jahren zu den stilprägenden Spitzenweinen von Saint-Émilion. Die Weinberge am Fuss des Kalkplateaus bringen besonders elegante, tiefgründige Weine hervor, geprägt von Frische, floraler Raffinesse und bemerkenswerter mineralischer Spannung. Der hohe Anteil Cabernet Franc verleiht Canon-La-Gaffelière jene kühle Aromatik und lineare Struktur, die den Wein so unverwechselbar macht. Die herausfordernden Bedingungen des Jahrgangs 2025 scheinen dem Gut hervorragend zu liegen. Niedrige Erträge von lediglich 35 hl/ha sowie kleine, hochkonzentrierte Beeren sorgten für enorme aromatische Intensität, während der lange Vegetationsverlauf jene tänzerische Frische und Eleganz bewahrte, die diesen grossen Saint-Émilion so faszinierend machen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0498525 |
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Ratings
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Decanter 95/100 | James Suckling 96–97/100 | Vinum 97/100 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Cabernet Franc: 45% Merlot: 40% Cabernet Sauvignon: 15% |
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Subregion
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St-Emilion & Satellites |
Aromenprofil
Aromenprofil
Betörendes Wildkirschenbouquet, zartes Irisparfüm, zarter Minzetouch und Heidelbeergelee. Am sublimen Gaumen mit seidiger Textur, tänzerischer Rasse, geradlinig, engmaschigem Körper. Im konzentrierten, langen Finale Zwetschgen, dunkle Mineralität und feinmehlige Adstringenz.
Passt zu
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.
Genussreif
2030–2060
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Château Canon la Gaffelière
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich
Bewertungen 2
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
4.00/5