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Gin Deux Frères
Dry
Der Deux Frères Gin wurde von den Zürcher Brüdern Gian und Florian erfunden. Ihre erste Gin-Rezeptur bestand aus 11 Botanicals und hatte ein prägendes, aber feines Zitrusaroma. Nach eineinhalb Jahren, zahlreichen Destillationen und diversen Rezepturanpassungen fanden die Brüder gemeinsam mit ihren Tiroler Master Destillateurs die entscheidende Rezeptur mit 25 Botanicals. Sie verleiht noch heute dem Deux Frères Gin seinen speziellen Geschmack und die blaue Farbe. Verantwortlich hierfür sind die Farbpigmente der 25. Zutat, die zu der Gruppe der Polyphenole gehören. Diese Farbpigmente wechseln je nach pH-Wert ihre Farbe, erscheinen im sauren und im basischen Bereich in unterschiedlichen Farbtönen. Im puren blauen Zustand liegt der pH-Wert des Gins im neutralen Bereich. Durch die Zugabe von Tonic ändert sich dieser Wert in den leicht sauren Bereich hinein – und dadurch auch die Farbe des Gins von Blau über Violett bis hin zu einem weichen Rosa. Der Gin Deux Frères wird inzwischen in Tirol destilliert.
Produktdetails
Beschreibung
Der Deux Frères Gin wurde von den Zürcher Brüdern Gian und Florian erfunden. Ihre erste Gin-Rezeptur bestand aus 11 Botanicals und hatte ein prägendes, aber feines Zitrusaroma. Nach eineinhalb Jahren, zahlreichen Destillationen und diversen Rezepturanpassungen fanden die Brüder gemeinsam mit ihren Tiroler Master Destillateurs die entscheidende Rezeptur mit 25 Botanicals. Sie verleiht noch heute dem Deux Frères Gin seinen speziellen Geschmack und die blaue Farbe. Verantwortlich hierfür sind die Farbpigmente der 25. Zutat, die zu der Gruppe der Polyphenole gehören. Diese Farbpigmente wechseln je nach pH-Wert ihre Farbe, erscheinen im sauren und im basischen Bereich in unterschiedlichen Farbtönen. Im puren blauen Zustand liegt der pH-Wert des Gins im neutralen Bereich. Durch die Zugabe von Tonic ändert sich dieser Wert in den leicht sauren Bereich hinein – und dadurch auch die Farbe des Gins von Blau über Violett bis hin zu einem weichen Rosa. Der Gin Deux Frères wird inzwischen in Tirol destilliert.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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09186-- |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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43.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Der Deux Frères Gin ist ein qualitativ hochwertiger Dry Gin mit einer klaren Wacholdernote. Blumig, frisch in der Nase, entfaltet er sein weiches und harmonisches Aroma im Gaumen. Hierbei zeichnen ihn eine feine Würze und ausgewogene Aromakomplexität aus. Der Abgang ist lange und anhaltend.
Geeignet für den Konsum
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Weinregionen
Österreich
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