Wine & Dine Tenuta Greppo Biondi-Santi

Informationen

Erleben Sie eine einzigartige Begegnung mit einem Weingut, das Geschichte geschrieben hat: Bereits im 19. Jahrhundert erkannte Clemente Santi – Apotheker, Wissenschaftler und Weinvisionär – das grosse Potenzial der Rebberge um die 
pittoreske Ortschaft Montalcino. Federico Radi, der verantwortliche Önologe des Familienweinguts Tenuta 
Greppo Biondi-Santi, führt Sie durch den Abend und präsentiert Ihnen die DNA eines aussergewöhnlichen Weingutes, das als Begründer des Brunello di Montalcino gilt und weltweit hohen Bekanntheitsgrad geniesst.

- Zeit: Mittwoch, 15. Oktober 2025, von 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr
- Preis pro Person: CHF 275.- (inkl. inkl. Apéro, 6-Gänge-Menü, Weine, Wasser und Kaffee)
- Ort: Hotel des Balances, Weinmarkt, 6004 Luzern

Die Veranstaltung wird in englischer Sprache durchgeführt. 
Die Teilnahmezahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».

Anmeldung bis spätestens 30. September 2025 per E-Mail an: [email protected]

MENÜ
Aperitif
Charles Heidsieck Blanc de Blancs 
Auberginenkaviar auf Brioche
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Vorspeise
Charles Heidsieck Rosé Réserve 
Ceviche von Thunfisch und Gelbschwanzmakrele, 
Passionsfrucht, Chili, Limette
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Zwischengang
2019 Biondi-Santi Brunello di Montalcino
2011 Biondi-Santi Brunello di Montalcino 
Steinpilzravioli mit Olivenöl und Kräutern
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Hauptgang
2018 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 
Brasato, Polenta und Gemüse vom Markt
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Käsegang
2022 Biondi-Santi Rosso di Montalcino 
Italienische Käseauswahl von Maître Fromager Rolf Beeler
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Dessert
Friandises