Wine&Dine Bodegas Baigorri

Donnerstag, 18. September 2025 Hotel Restaurant Schiff, Unterdorfstrasse 21, 8808 Pfäffikon

18.30 bis ca. 22.00 Uhr

CHF 165.–

Informationen

Lassen Sie sich am 18. September 2025 von einem unvergesslichen Abend im idyllischen Restaurant Schiff verzaubern und entdecken Sie die erlesenen Weine der Bodegas Baigorri aus dem renommierten Rioja-Gebiet. Geniessen Sie ein raffiniertes 4-Gang-Menü, das in perfekter Harmonie mit den Spitzenweinen Ihre Sinne auf besondere Weise verführt.

In historischer Atmosphäre führt Sie unsere Küchenbrigade auf eine sinnliche Reise, bei der kulinarische Kunst und exzellente Weine in vollendeter Symbiose verschmelzen. Ein Abend, der nicht nur exquisite Weine, sondern auch unvergessliche Momente des Genusses und Austauschs bereithält. Erleben Sie, wie Geschmack und Leidenschaft im Besten der Bodega Baigorri zusammenfinden.

- Zeit: Donnerstag, 18. September 2025, 18.30 bis ca. 22.00 Uhr
- Preis pro Person: CHF 165.– (inkl. Apéro, 4-Gang-Menü, Weine, Wasser und Kaffee)
- Ort: Hotel Restaurant Schiff, Unterdorfstrasse 21, 8808 Pfäffikon

Anmeldung bis spätestens 11. September 2025 an [email protected] oder unter 055 410 42 62.

Die Teilnehmerzahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».

MENÜ

Aperitif
2024 Albariño Etiqueta Verde, Rias Baixas, Bodegas Granbazán
Tapas Teller
Serrano Schinken, Oliven, Artischocken, Grillgemüse, Felchen-Kroketten

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Vorspeise
2021 Cécile Blanco
2024 Baigorri Rosado
Gazpacho Andaluz

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1. Gang
2020 Baigorri Mendi
2019 Baigorri Garnacha
Paella «Svizera»
mit Swiss-Shrimps, Züriseemuscheln und Hecht

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2. Gang
2019 Baigorri de Garage
2020 Baigorri B70
Rücken vom Iberico Schwein
sanft gegart mit Salsa Verde, Patatas Bravas und Peperonata

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Dessert
Sherry Pedro Ximénez 1730, Jerez DO, Álvaro Domecq
Crema Catalana, Orangen-Salat und Minze