DE 
FR 
IT 
Die rote Rebsorte ist eine pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung, die im Jahr 1991 durch Valentin Blattner in Soyhières im Schweizer Kanton Jura erfolgte. Die PIWI-Sorte ist nicht nur frosthart, sondern auch widerstandsfähig gegen beide Mehltauarten und Botrytis.
Kleine Bestände im Ausland
Sie bringt farbintensive, vollmundig-dichte Rotweine mit beeriger Frucht und einer zarten Muskatnote hervor. In der Schweiz sind in verschiedenen Kantonen bislang insgesamt knapp 30 Hektar mit Cabernet Jura bestockt. Kleine Bestände gibt es auch in Deutschland und in Österreich.
-
Zürich, Schweiz
65% Cabernet Jura
65% Cabernet Jura35% Monarch
Score 18/20
Score 18/20CHF 27.5075 cl (CHF 36.67 / l) -
Schweiz
76% Gamay
76% Gamay16% Cabernet Jura8% Blauburgunder (Pinot Noir)
Score 18/20
Score 18/20CHF 19.8075 cl (CHF 26.40 / l) -
Schweiz
89% Gamay
89% Gamay11% Cabernet Jura
Score 18/20
Score 18/20CHF 19.8075 cl (CHF 26.40 / l) -
Schweiz
82% Gamay
82% Gamay18% Cabernet Jura
Score 18/20
Score 18/20CHF 19.8075 cl (CHF 26.40 / l) -
Zürich, Schweiz
65% Cabernet Jura
65% Cabernet Jura35% Monarch
Score 18/20
Score 18/20CHF 27.5075 cl (CHF 36.67 / l)
-
Zürich, Schweiz
70% Cabernet Jura
70% Cabernet Jura30% Monarch
Score 18/20
Score 18/20CHF 27.5075 cl (CHF 36.67 / l)
