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Die rote Rebsorte Colorino stammt aus Mittelitalien und ist dort vor allem in der Toskana, aber auch in Umbrien verbreitet. Schon seit langer Zeit wird die dickschalige, rotfleischige Colorino-Rebe in kleinen Anteilen für die toskanischen Weinklassiker aus den Anbaugebieten Chianti und Vino Nobile di Montepulciano genutzt.
Cuvée-Partner für Sangiovese als Farbverstärker
Colorino-Trauben reifen spät und bringen aufgrund der dicken Schale sowie des dunklen Fruchtfleisches tiefrote Weine hervor. Daher dient die tanninreiche Rebsorte – wie ihr Name Colorino bereits andeutet – in erster Linie als Farbverstärker für Sangiovese und wird nicht reinsortig ausgebaut. In der Regel werden Weine mit Colorino-Anteil jung getrunken, die besten Exemplare werden aber häufig im Holzfass ausgebaut und können auch einige Jahre reifen.
Mit ihrer würzigen Frucht, ihrer markanten Säure und ihrer typischen Tanninstruktur passen diese Weine hervorragend zu Schweinefilet, Kalbskotelett oder Gulasch.
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Toskana, Italien
Sangiovese
Sangiovese Colorino
Score 19/20
Score 19/20Sonderpreis CHF 290.00 Regulärer Preis CHF 350.004.5 l (CHF 64.44 / l) -
Toskana, Italien
90% Sangiovese
90% Sangiovese3.33% Colorino3.33% Merlot3.33% Canaiolo
Score 18.5/20
Score 18.5/20Sonderpreis CHF 26.90 Regulärer Preis CHF 29.9075 cl (CHF 35.87 / l) -
Toskana, Italien
95% Sangiovese
95% Sangiovese5% Colorino
James Suckling 95/100
James Suckling 95/100Antonio Galloni 94/100Score 19/20CHF 52.0075 cl (CHF 69.33 / l) -
Toskana, Italien
90% Sangiovese
90% Sangiovese5% Colorino5% Canaiolo
James Suckling 94/100
James Suckling 94/100Antonio Galloni 95/100Score 18.5/20Wine Enthusiast 94/100Sonderpreis CHF 46.80 Regulärer Preis CHF 52.0075 cl (CHF 62.40 / l)
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Toskana, Italien
90% Sangiovese
90% Sangiovese Colorino Canaiolo Merlot
Score 18/20
Score 18/20Sonderpreis CHF 26.00 Regulärer Preis CHF 29.0075 cl (CHF 34.67 / l) -
Toskana, Italien
90% Sangiovese
90% Sangiovese Colorino Canaiolo Merlot
Score 18.5/20
Score 18.5/20Sonderpreis CHF 26.90 Regulärer Preis CHF 29.9075 cl (CHF 35.87 / l)
