Paarl

      Paarl, eine der größten Industriestädte Südafrikas, gab der gleichnamigen Weinbauregion ihren Namen. Übersetzt bedeutet Paarl „Perle" – eine Bezeichnung, die sich auf den 728 Meter hohen Paarl Mountain bezieht, der im Glanz der Morgensonne einer Perle gleicht.

      Während in der Vergangenheit Weißweine den Markt dominierten, sind es heute geschmackvolle Rotweine, die den größten Teil aller Rebflächen bedecken. Sortenreine Rotweine aus der Weinregion Paarl werden aus der Rebsorte Pinotage erzeugt, jedoch ist das Anbaugebiet auch für äußerst fruchtige Cuvées bekannt, die sich aus Ruby Cabernet, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Cinsault zusammensetzen.
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