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Degustationsnotiz
- Sherry Pedro Ximénez PDF
| Artikelnummer | 07419--075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 17.0% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Pedro Ximénez |
| Trinkreife | Sherry und die meisten Portweine sind zum sofortigen Genuss bereit. Vintage Ports können 10-50 Jahre und länger gelagert werden. |
| Passt zu | Toll zum Apéro, zu Tapas, Mandeln, Fischhäppchen, Terrinen und Oliven. |
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Andalusien |
| Subregion | Jerez |
| Produzent | Emilio Lustau |
| Servier-Empfehlung | Sherry mit ca. 8-10 Grad. Jungen Port mit 14-16 Grad und reifen Port mit 16-18 Grad servieren. |
| Weinbau | Traditionell |
| Weinkategorie | Sherry und Port |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Emilio Lustau
Emilio Lustau
Am Stadtrand von Jerez de la Frontera befindet sich das Weingut Lustau, das einen der besten Sherrys Spaniens erzeugt. Das qualitätsorientierte Unternehmen, das im 19. Jahrhundert gegründet wurde, zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Landes.
Lustau ist ein spanisches Weingut, das von Beginn an als Produzent edler Sherrys bekannt ist. Gegründet wurde das Weingut 1986, als José Ruiz-Berdejo, ein begeisterter Weinbauer, den ersten Sherry herausbrachte. Die malerischen Kalksteinhügel des Anwesens, die mit der mediterranen Landschaft Andalusiens verschmelzen, erstrecken sich unweit der Stadt Jerez de la Frontera. Das Weingut gleicht einer mondänen Kathedrale, deren Weinkeller mit wunderschönen Gewölben und hölzernen Böden ausgestattet ist. Hier lagern die Schätze des Weingutes, die mit Leidenschaft und größter Sorgfalt hergestellt werden. Aufgrund der Qualität der Weine wurde Manuel Lozano, der heutige Besitzer des Weingutes Lustau, bereits mehrfach als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet.
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