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Naturschutz ist ein zentrales Thema
Die Weinberge werden inzwischen biologisch bewirtschaftet und das Weingut mit selbst erzeugter erneuerbarer Energie versorgt. Denn das oberste Ziel von Isabel und Tim ist ein ausgeglichenes Ökosystem – nur in einem solchen können für sie wirklich spannende und einzigartige Weine entstehen. Eine ebenso stringente Linie wie beim Naturschutz verfolgen die beiden auch beim Weinbau und der Sektbereitung. Ihr Konzept ist die Kombination der klassischen Champagnersorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit regionalen Rebsorten wie Riesling, Silvaner oder Gewürztraminer. Sie setzen eine lange Lagerung auf der Hefe, mindestens eineinhalb Jahre, und versuchen, die Besonderheiten der einzelnen Jahrgänge in ihren Schaumweinen widerzuspiegeln.
Sektmanufaktur Strauch
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Entdecken Sie bei Mövenpick Wein über 3000 Qualitätsweine
Entdecken Sie bei Mövenpick Wein über 3000 Qualitätsweine
Seit der Eröffnung des ersten Mövenpick Restaurants 1948 in Zürich steht Mövenpick für eine Welt voller Genuss und Leidenschaft. Seinen Gästen eine hochstehende Weinauswahl anzubieten, war Firmengründer Ueli Prager von Anfang an ein wichtiges Anliegen. Die in den Mövenpick Restaurants angebotenen Weine waren so beliebt, dass man sie bald auch zu Hause geniessen wollte. So setzte Ueli Prager 1962 mit der Eröffnung des ersten Weinkellers in Zürich-Enge auch im Schweizer Weinhandel neue Akzente.
Mittlerweile können Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber an über 40 Standorten in der Schweiz, in Liechtenstein und Deutschland sowie im Onlineshop die genussvolle Weinwelt von Mövenpick entdecken. Es erwartet Sie ein ausgewähltes Sortiment mit über 3000 Qualitätsweinen aus aller Welt. Ob Speisenbegleiter, Apéro-Star oder Cheminée-Wein – es ist für jeden Anlass etwas Passendes dabei.