Château de Lussac

Lussac-Saint-Émilion: Bordeaux-Geheimtipp neben Saint-Émilion
Die kleine Appellation Lussac-Saint-Émilion darf als eine der vier Satelliten-Appellationen von Saint-Émilion den berühmten Namen ihres grossen Nachbarn tragen, besitzt jedoch eine eigenständige Herkunftsbezeichnung. Weniger bekannt als Saint-Émilion selbst, bietet Lussac-Saint-Émilion ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und gilt für viele noch als echter Geheimtipp im Bordeaux.

Château de Lussac bewirtschaftet 28 Hektar Rebfläche, die überwiegend mit Merlot und ergänzend mit dem strukturgebenden Cabernet Franc im klassischen Spaliersystem bepflanzt sind. Die durchschnittlich 32 Jahre alten, tief verwurzelten Reben profitieren vom gemässigt ozeanischen Klima des Bordeaux. Ton- und kalkhaltige Böden speichern die Niederschläge des Winters und geben Wasser sowie Nährstoffe während der verhältnismässig trockenen Sommermonate kontinuierlich an die Reben ab.

Elegante Bordeaux-Weine aus Merlot und Cabernet Franc
Seit der Übernahme durch Sarments Vignobles wurde der Weinstil von Château de Lussac konsequent weiterentwickelt. Statt besonders kraftvoller und stark vom Holz geprägter Weine entstehen heute elegante, rundere und zugänglichere Bordeaux-Rotweine, ohne dabei an Struktur oder Lagerpotenzial einzubüssen. Gleichzeitig investierte die Eigentümergruppe in moderne Sortiertechnik, intelligente Pflanzenschutzsysteme und eine konsequente parzellenweise Vinifikation.

Die Weinlese erfolgt maschinell. Bereits bei der Anlieferung im Keller werden die Trauben einer strengen doppelten Selektion unterzogen: Zunächst übernimmt ein optisches Sortiersystem die Vorauswahl, anschliessend kontrollieren die Mitarbeitenden jede Partie nochmals von Hand. So gelangen ausschliesslich optimal gereifte Beeren in die Produktion. Für mehr Kontrolle wird jede Parzelle individuell vinifiziert und verschnitten. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wodurch Fruchtaromen und Farbe optimal erhalten bleiben. Anschliessend reifen die Bordeaux-Weine in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques, die ihnen zusätzliche Komplexität, Tiefe und feine Holznoten verleihen, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Auch die Abfüllung erfolgt direkt auf dem Weingut. Dadurch lassen sich unnötige Transportwege vermeiden und jeder Schritt bis zur fertigen Flasche kontrollieren. Vor der Freigabe lagern die Weine noch mehrere Monate in der Flasche, um sich harmonisch zu entwickeln.

Weingut mit Bed & Breakfast in Lussac-Saint-Émilion
Neben dem Weinbau empfängt Château de Lussac auch Gäste. Das hauseigene Bed & Breakfast bietet die Möglichkeit, das Weingut in Lussac-Saint-Émilion hautnah zu erleben. Darüber hinaus stehen die historischen Gebäude für Hochzeiten, Seminare und andere Veranstaltungen zur Verfügung und schaffen einen besonderen Rahmen für unvergessliche Erlebnisse.