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Die Champagne als Vorbild
Durch sein besonderes Klima ist das Terroir im Osten des Veneto auf geradezu natürliche Art zur Herstellung besonderer Schaumweine berufen. In den Steillagen der Colli Asolani finden die Rebsorten Glera und Pinot Nero optimale Bedingungen vor. Giancarlo Moretti verweist stolz auf einen Fasskeller aus dem 18. Jahrhundert, in dessen langen Gängen die Schaumweine des Hauses in aller Ruhe reifen können. Önologe Valerio ist der Chef im über 1,5 Kilometer verzweigten Kellerlabyrinth, für dessen Einrichtung die Champagne Pate stand. Er versteht es, die kühle Brillanz der Trauben aus den Hanglagen mit viel Fruchtschmelz in die Flasche zu bringen.
Familie Moretti handelt nachhaltig auch über den Weinanbau hinaus: Mittels Sonnenkollektoren und einem Wasserkraftwerk erzeugte Energie versorgt das komplette Weingut mit Elektrizität – gleichzeitig ist man fest verwurzelt in der familiären Tradition und der Liebe zur Region. Das Ergebnis sin wunderbar unkomplizierte ‚Gute-Laune-Schaumweine‘ auf hohem Niveau.
Villa Sandi
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Entdecken Sie bei Mövenpick Wein über 3000 Qualitätsweine
Entdecken Sie bei Mövenpick Wein über 3000 Qualitätsweine
Seit der Eröffnung des ersten Mövenpick Restaurants 1948 in Zürich steht Mövenpick für eine Welt voller Genuss und Leidenschaft. Seinen Gästen eine hochstehende Weinauswahl anzubieten, war Firmengründer Ueli Prager von Anfang an ein wichtiges Anliegen. Die in den Mövenpick Restaurants angebotenen Weine waren so beliebt, dass man sie bald auch zu Hause geniessen wollte. So setzte Ueli Prager 1962 mit der Eröffnung des ersten Weinkellers in Zürich-Enge auch im Schweizer Weinhandel neue Akzente.
Mittlerweile können Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber an über 40 Standorten in der Schweiz, in Liechtenstein und Deutschland sowie im Onlineshop die genussvolle Weinwelt von Mövenpick entdecken. Es erwartet Sie ein ausgewähltes Sortiment mit über 3000 Qualitätsweinen aus aller Welt. Ob Speisenbegleiter, Apéro-Star oder Cheminée-Wein – es ist für jeden Anlass etwas Passendes dabei.