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Zur richtigen Zeit am richtigen Ort
Der Name der Kellerei stammt vom malerischen Küstenort Cap Andritxol (nahe Andratx). Die Bodega hingegen liegt im Landesinneren, nahe Sencelles/Binissalem (dem Hotspot der renommierten Kellereien). Zusammen mit dem Önologen-Team Pere Crespi Ordinas und Oleg Karalaev hat sie bereits mit dem ersten Jahrgang für viel Aufsehen gesorgt. Der saftige Mataca zeigt verführerische Fruchtsüsse und Beeren/Kirschen in vielen Facetten. Die helle Farbe kommt von den knapp 30% Callet, dem «Pinot» von Mallorca. Der Sa Talaia hat mehr Stoff und mehr schwarze Frucht (Hauptsorte Mantonegro), aber auch die typische Handschrift der Bodega, sprich viel Schmelz und ansprechende Extraktsüsse.
