Jahrgangstypisch, fruchtbetont und originell
Inspiriert von der mittelalterlichen “Apotheca”, die ein geheimnisvoller Raum war, an dem Weine gemischt und gelagert wurden, ist der Weinkeller von Apothic der Entstehungsort für Weine, die einzigartig im Stil und im Geschmack sind. Dabei ist es Debbie Juergenson besonders wichtig, die Persönlichkeit der einzelnen Rebsorten, die in jedem Jahrgang aufgrund von Witterungsverlauf und Traubenreife ein wenig variiert, in allen Blends von Apothic deutlich zum Ausdruck zu bringen.