Cade Winery

Besonders auffällig ist die Architektur des Weingutes, die moderne und historische Elemente vereint. Umgeben ist das ausdrucksstarke Anwesen von einer 22 Hektar großen Weinlandschaft, die sich am Fuße majestätischer Berggipfel ausdehnt. Aufgrund der Höhenlage profitieren die Reben den ganzen Tag von ausreichend Sonne und Wärme, sodass die Trauben einen konzentrierten Geschmack entwickeln können. Einen ebenso positiven Einfluss üben die vulkanischen und mineralischen Böden auf die Reben aus, die den Weinen einen kraftvollen Charakter verleihen. Cade ist ein sehr junges Weingut, das 2005 von Gavin Newsom, Gordon Getty und John Covoner gegründet wurde. Die Liebe zum Detail macht sich nicht nur in den Weinbergen, sondern auch im hauseigenen Weinkeller bemerkbar, in dem die besten Weine des Herstellers lagern. Elegante Zimmer und eine großzügige Terrasse laden buchstäblich zum Verweilen ein. Derzeit bereichern fünf Weine das Sortiment, die die geschmackliche Vielfalt der erlesenen Rebsorte Cabernet Sauvignon reflektieren. Die ausgewogene Säure und die intensiven Fruchtaromen sind typisch für die Rotweine, deren feine Holznote durch den Ausbau in traditionellen Eichenholzfässern entsteht. Flaggschiff des jungen Unternehmens ist der „Howell Mountain Estate Cabernet Sauvignon“, der durch die ebenso extravaganten Rotweine „Howell Berg Cabernet Sauvignon“, „Napa Cabernet Sauvignon Cuvée“, „Napa Valley Sauvignon Blanc“ und „Sauvignon Blanc“ ergänzt wird.