DE 
FR 
IT 
-
Schottland, Vereinigtes Königreich
Chivas/Strathisla Distillery
CHF 45.8070 cl (CHF 65.43 / l) -
Tennessee, Vereinigte Staaten
Jack Daniel Distillery
CHF 36.0070 cl (CHF 51.43 / l) -
-
Italien
Score 19/20
Score 19/20
Distillerie Berta
CHF 225.0070 cl (CHF 321.43 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Ardberg Distillery Ltd
CHF 65.0070 cl (CHF 92.86 / l) -
Schweiz
Etter Soehne AG Distillerie
CHF 56.0070 cl (CHF 80.00 / l) -
Italien
Barbera
Barbera Nebbiolo
Score 19/20
Score 19/20
Distillerie Berta
CHF 139.0070 cl (CHF 198.57 / l) -
Italien
Score 19/20
Score 19/20
Distillerie Berta
CHF 129.0070 cl (CHF 184.29 / l)
-
Italien
Distillerie Berta
CHF 159.0070 cl (CHF 227.14 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Highland Park Distillery
CHF 189.0070 cl (CHF 270.00 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
The Balvenie Distillery Company Limited
CHF 89.0070 cl (CHF 127.14 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Laphroaig Distillery
CHF 65.0070 cl (CHF 92.86 / l) -
Schweiz
CHF 66.0050 cl (CHF 132.00 / l) -
Spanien
Global Premium Brands/Gin Mare
CHF 54.0070 cl (CHF 77.14 / l) -
Niederlande
Gin No.3 Berry Bros. & Rudd
CHF 53.0070 cl (CHF 75.71 / l) -
Cognac, Frankreich
Martell Cognac
CHF 259.0070 cl (CHF 370.00 / l) -
Schweiz
Vinattieri
CHF 39.0050 cl (CHF 78.00 / l)
-
Schweiz
Etter Soehne AG Distillerie
CHF 52.5070 cl (CHF 75.00 / l) -
Schweiz
CHF 79.9050 cl (CHF 159.80 / l)
-
Schweiz
Brauerei Locher AG / Appenzeller Bier
CHF 49.9050 cl (CHF 99.80 / l)
-
-
Schweiz
Rugenbräu AG
CHF 199.0050 cl (CHF 398.00 / l)
-
Schottland, Vereinigtes Königreich
Monkey Shoulder Williams Grant&Sons
CHF 44.0070 cl (CHF 62.86 / l) -
Italien
Italicus/Torino distillati
CHF 49.9070 cl (CHF 71.29 / l)
Spirituosen-Vielfalt
Unter unserer Mövenpick Wein Kategorie "Spirituosen" finden Sie alles von Gin über Whisky bis hin zu Grappa und Co. Im Allgemeinen fallen unter den Begriff Spirituosen alle alkoholischen Getränke, die einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Prozent besitzen. Eine Ausnahme stellt der Eierlikör dar - dieser gehört zu den Spirituosen obwohl er „nur“ 14 Prozent Alkohol enthält.
Lesen Sie hier mehr
Spirituosen-Herstellung durch Destillation
Der Alkohol der Spirituosen wird durch die Destillation natürlicher Produkte gewonnen. Die Basis der Destillation stellt die Gärung dar. Ausgangspunkt dabei sind die zuvor erwähnten natürlichen Produkte - am häufigsten werden Spirituosen aus Weintrauben, anderem Obst oder Gerste hergestellt. Während der Gärung wird der in den natürlichen Produkten enthaltene Zucker durch den Zusatz von Hefepilzen in Alkohol und Kohlensäure verwandelt. Es entsteht die sogenannte Maische, die später dann zu den Spirituosen „umgewandelt“ wird. Zuvor wird der giftige Alkohol vom sogenannten Weingeist - den genießbaren Alkohol getrennt.
Nun sind wir bei der Destillation angekommen. Hier werden folgende zwei Verfahren unterschieden: die Destillation im einfachen Brennkolben und das Rektifizierverfahren.
Die Destillation im Brennkolben
Bei diesem Verfahren wird wiederum zwischen der Pot-Still-Methode und der Alambic unterschieden, um die Maische in Spirituosen zu verwandeln. Der Alambic beschreibt eine kleine Brennblase aus Kupfer, in der die Maische über offenem Feuer erhitzt wird. Die dabei entstehenden Dämpfe gelangen in den sogenannten Kondensator, kühlen ab und werden wieder flüssig - der sogenannte Rauhbrand entsteht. Dieser wird zwei bis drei weitere Male destilliert um ihn in Spirituosen zu verwandeln.
Die Pot-Still-Methode verläuft ähnlich, allerdings findet die Destillation hier in zwei Kupferkesseln statt. Diese Art der Destillation wird hauptsächlich bei der Herstellung einer ganz besonderen Spirituose verwendet - dem Whisky.
Das Rektifizierverfahren
Der hauptsächliche Unterschied zwischen der Destillation im Brennkolben und dem Rektifizierverfahren ist der, dass während der Destillation mit dem Rektifizierverfahren eine kontinuierliche Zufuhr möglich ist - die Maische muss demnach nicht ständig „neu“ in die Brennblase gefüllt werden. Das Destillat läuft in einen Sammelbehälter und wartet hier auf die Weiterverarbeitung zu den entsprechenden Spirituosen.In unserem Sortiment finden Sie mehr als 70 verschiedene Spirituosen - hier finden Sie sicher die richtigen Spirituosen für Ihren Anlass!
