Stag's Leap Wine Cellars

Die Entdeckung der Neuen Welt beim legendären Paris-Tasting
Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1970 von Warren Winiarski, der seine Praxiserfahrungen erst bei der Soverain Winery und dann als Assistant Winemaker bei Monadvi gesammelt hatte. Erst 1964 war der ehemalige Universitätsprofessor mit seiner Frau Barbara aus Chicago ins Napa Valley gezogen, um sich seinen Traum vom Weinbau zu erfüllen. Doch schon nach kurzer Zeit konnte das Gut mit der Beteiligung am „Judgment of Paris“ weltweit grosse Aufmerksamkeit erzielen, denn völlig überraschend ging der 1973er-Cabernet Sauvignon S.L.V. vor all den weltberühmten Bordeaux-Crus als Sieger aus dem Wettbewerb hervor. Bis dahin galt das Terroir von Stags Leap eigentlich als zu kühl für Cabernet, doch wie vorausschauend die Entscheidung für diese Rebsorte war, erwies der Triumph von Paris.

"Die eiserne Faust im Samthandschuh"
Im Jahr 2007 übernahmen die  Ste Michelle Wine Estates das ruhmreiche Weingut und schreiben seitdem die grossartige Geschichte des Stag’s Leap Wine Cellars fort. Heute sind die Weinberge neben Cabernet Sauvignon auch mit Merlot, Petite Sirah, Sauvignon Blanc, Sémillon und Chardonnay bestockt, wobei noch immer die verschiedenen Cabernet-Selektionen und Einzellagen herausragende Resultate abliefern und die Ausnahmestellung des Weingutes untermauern.

Den einzigartigen Stil und die besondere Philosophie von Stag’s Leap beschreibt Winemaker Marcus Notaro folgendermassen: „Unser Ziel ist, Weine von klassischer Schönheit zu kreieren – Weine mit Balance, Komplexität und Harmonie. Unser spezieller Stil wurde schon oft als eiserne Faust im Samthandschuh bezeichnet. Das beruht auf der kunstvollen Balance zwischen Reife und Zurückhaltung, Weichheit und Struktur, die Napa-Valley-Weine mit aussergewöhnlicher Schönheit und Langlebigkeit ausmacht. Das zu erreichen erfordert eine Liebe zum Detail, die man nur unter den besten und engagiertesten Weinherstellern der Welt findet.“ Dem ist nichts mehr hinzuzufügen.