DE 
FR 
IT 
2009 Cabernet Sauvignon
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0147209 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 19/20 |
|
Ausbau
|
19 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Nicht angegeben |
|
Rebsorte(n)
|
Cabernet Sauvignon: 94% Petit Verdot: 5% Malbec: 1% |
|
Subregion
|
North Coast |
|
Alkoholgehalt
|
14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Undurchlässiges Purpurgranat. Betörender Duft nach Cassis und Holunderbeeren, Schokokirschen, dunkel gerösteter Kaffee, Preiselbeeren und edle Minznote dahinter. Stoffiger Auftakt mit gut stützenden Tanninen und malzigem Extrakt, typisches Rutherford-Terroir, an schwarze Oliven, dunkles Edelholz und Veilchen erinnernd, in der mineralischen Mitte auch Cassis(likör), Brombeeren und Lakritze, leicht aufrauend und mit feinem Biss bis ins komplexe Finale. Unbedingt dekantieren falls er jung getrunken werden soll.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2026
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Round Pond Estate
Der Besitzer Miles C. MacDonnell verfügt über beste Lagen im kalifornischen Rutherford und leitet mit Round Pond ein beeindruckendes biodynamisches Vorzeigeweingut. Gegründet wurde der Familienbetrieb in den 1980er Jahren mit dem Ziel, einen exzellenten Cabernet zu erschaffen.Gründer Bob MacDonnell verbrachte als Kind viele Sommermonate beim Campen in einem Erholungsgebiet in West Point, New York. Der Ort namens Round Pond war für ihn stets eine Inspirationsquelle und Anlass, den Familiensitz im Napa Valley danach zu benennen. Auch dieser ist darauf ausgelegt, Familien einen nachhaltig bewirtschafteten Erholungsort anzubieten.
Um das natürliche Gleichgewicht und das Wohlbefinden der Weinberge zu fördern, setzt man bei der Round Pond Estate Winery auf nachhaltigen Weinbau. Dazu zählt die Förderung natürlicher Prozesse, welche den Zustand des Bodens positiv beeinflussen. So etwa Erosionsschutz, einheimische Deckfrüchte und Kompostierung sowie Reduzierung von Chemikalien und Pestiziden. Zudem wird auf einen würdevollen Umgang mit den Menschen, die das Land bearbeiten, geachtet.
Rutherford – ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon
Rutherford liegt im Herzen des Napa Valleys und ist seit mehr als einem Jahrhundert als Herkunftsort von Rotweinen von Opulenz und Eleganz bekannt. Die Gegend um Rutherford bietet einzigartige Voraussetzungen betreffend Mikroklima und Bodenzusammensetzung, die sich als ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon erweisen. Unterstützt von reichlich Sonnenschein, warmen Tagestemperaturen und mässigen Kühleinflüssen. Der junge Winzer Thomas River Brown ist bekannt für seine Bestrebungen, die Weine vom Land und den Bedingungen, unter denen sie entstehen, sprechen zu lassen.
Weinregionen
