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      2015 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro

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      Meisterhafte Ribera-Reserva

      Carlos del Río, Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem modernen Boutique-Weingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine mit einzigartiger Balance zwischen Komplexität und Finesse. Diese Bilderbuch-Reserva stammt aus dem Herzen des Ribera del Duero und ist 19 Monate in der Barrique gereift.
      Herkunftsland Spanien
      Herkunftsregion Ribera del Duero
      Trinkreife Jetzt bis 2032
      Score 19/20
      95% Tinto Fino
      5% Cabernet Sauvignon

      Degustationsnotiz

      Sattes Purpur mit dunkelvioletter Mitte. Blaubeerenkompott, süsse Pflaumen und schwarze Kirschen in der entzückenden Nase. Edle Barriquenoten von geröstetem Malz und Kokosraspel machen den Weg zu schwarzen Beerenaromen, einem Hauch von Herbstlaub und Eukalyptus frei. Pikantes Umami am fülligen, zarten Gaumen. Perfekt eingebundenes Tannin und eine knackige Säure vervollständigen die flauschige Textur.
      Artikelnummer 0872915075B6100
      Alkoholgehalt 15.5% vol.
      Rebsorte(n) 95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon
      Trinkreife Jetzt bis 2032
      Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
      Herkunftsland Spanien
      Region Ribera del Duero
      Produzent Bodegas y Viñedos Montecastro S.A
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 19 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Bodegas y Viñedos Montecastro S.A

      Bodegas y Viñedos Montecastro S.A
      Ein Weingut im Herzen der prestigereichen Weinbauregion Ribera del Duero in Spanien – der gemeinsame Traum und die Leidenschaft von Freunden wurde im Jahr 2000 mit dem Weingut Montecastro Wirklichkeit. Zusammen mit dem bekannten Bordeaux-Önologen Jean-Francois Hebrard begann zwei Jahre nach der Idee der Weinanbau. Die gesamten Weinberge des Montecastro wurden mit einer strengen Auswahl an Tempranillo sowie den Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt.

      Die Ribera del Duero – eines der besten Weingebiete Spaniens

      Der Tempranillo, auch Tinto Fino genannt, ist die wohl bedeutendste Rotweinsorte Spaniens und nimmt den Großteil der Weinberge in der Ribera del Duero ein. Aber auch Cabernet Sauvignon und Merlot sind perfekt an das Klima Spaniens angepasst. Die Ribera del Duero ist eine Weinregion im Landesinneren Spaniens und bietet dem Weingut Montecastro ein sehr kontinentales Klima, mit heißen Sommern und kühlen Wintern. Die Ribera zählt – neben der Rioja und dem Priorat - zu Spaniens besten Weingebieten. Vor allem im Hinblick auf den Anbau von hochkarätigen Rotweinen ist die Ribera del Duero unverzichtbar. Daher ist das Weingut Montecastro auch nicht das einzige Weingut der Ribera del Duero dessen Weine Sie bei Mövenpick Wein finden.

      Montecastro Reserva – ein Rotwein mit international hohem Ansehen

      Und mitten in einer der schönsten Weinlandschaft Spaniens - der Ribera del Duero - befindet sich das Weingut Montecastro. Seine Weinberge bestehen aus 90% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot. Die Bodentypen des Montecastro variieren von lehmigen und kieselsteinigen bis hin zu kalkhaltigem Terroir. Während einige Rebstöcke des Weinguts noch sehr jung sind, haben die ältesten Rebstöcke schon über 100 Jahre auf dem Buckel. Die hohe Pflanzendichte der Montecastro Weinberge in der Ribera von 4‘000 Reben pro Hektar führt zu einer niedrigen Produktion, was wiederum die Qualität der Trauben erhöht.

      Für die Vinifikation werden moderne sowie auch traditionelle Methoden angewandt. Die Trauben der Montecastro Weinberge erreichen die Ablagerungen auf mechanischen Bändern ohne nutzloses Zerquetschen. Nach dem Ruhen in Betontanks, spontaner Gärung und abschließender Mazeration geht es in neue und halb neue Bordeaux-Fässer. Der Vorzeigewein des Weinguts «Montecastro Reserva» wird während 18 Monaten in den Barriquen gereift und genießt international ein hohes Ansehen.

      Montecastro - ein führendes Weingut der Ribera del Duero

      Im Jahr 2012 übernahm Carlos del Río, der Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio in Spanien, das Weingut Montecastro. Zusammen mit dem dänischen Star-Önologen Peter Sisseck («Pingus») produziert Carlos del Rio opulente Weine mit einer einzigartigen Balance zwischen Komplexität und Finesse. Das moderne Boutique-Weingut Montecastro gehört mittlerweile zu den führenden Weingüter Spaniens in der lebendigen Weinbauregion Ribera del Duero und bietet seine packenden Weine zu einem hervorragenden Preis/Genuss-Verhältnis an.

      Bodegas y Viñedos Montecastro S.A
      VA-130
      47318 Castrillo de Duero
      Spanien
      Tel. +34 983 484 013
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