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2017 Cheval des Andes

Mendoza
Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes
Faszinierendes Gemeinschaftsprojekt von Cheval Blanc und Terrazas de los Andes. Besitzer Pierre Lurton ist mit Cheval Blanc zwar bereits im „Weinolymp“ vertreten, aber die in Argentiniens Vorzeigeregion Mendoza wiedererstarkte Bordeaux-Rebe Malbec hat nochmal seinen Ehrgeiz geweckt. Auch für die klassische Sorte Cabernet Sauvignon wurde ein ideales Terroir gefunden – kühl und bis zu 1100 Meter hoch gelegen, sehr fordernd für Pflanze und Mensch, aber zugleich extrem förderlich für exzellentes Traubenmaterial. Tiefdunkel steht der „Cheval des Andes“ im Glas, dem Minze und Düfte nach dunklen Früchten entsteigen, dann auch Zartbitterschokolade und Pflaume, etwas Kirsche, alles ganz herrlich geschmeidig, dabei komplex statt wuchtig, eher ausgewogen als kraftvoll, mehr Mendoza als Bordeaux, aber eben immer auf „Grand-Cru-Niveau“ – ein bemerkenswerter Wein. Fast könnte man ihn „preiswert“ nennen, denn ob Team oder Terroir, ob Traube oder Technik, hier ist alles auf allerhöchstem Niveau!
Argentinien / Mendoza
Malbec / Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er-Holzkiste
CHF 110.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 146.67 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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2017 Cheval des Andes Mendoza Blanc & Terrazas de Los

Produktdetails

Beschreibung

Faszinierendes Gemeinschaftsprojekt von Cheval Blanc und Terrazas de los Andes. Besitzer Pierre Lurton ist mit Cheval Blanc zwar bereits im „Weinolymp“ vertreten, aber die in Argentiniens Vorzeigeregion Mendoza wiedererstarkte Bordeaux-Rebe Malbec hat nochmal seinen Ehrgeiz geweckt. Auch für die klassische Sorte Cabernet Sauvignon wurde ein ideales Terroir gefunden – kühl und bis zu 1100 Meter hoch gelegen, sehr fordernd für Pflanze und Mensch, aber zugleich extrem förderlich für exzellentes Traubenmaterial. Tiefdunkel steht der „Cheval des Andes“ im Glas, dem Minze und Düfte nach dunklen Früchten entsteigen, dann auch Zartbitterschokolade und Pflaume, etwas Kirsche, alles ganz herrlich geschmeidig, dabei komplex statt wuchtig, eher ausgewogen als kraftvoll, mehr Mendoza als Bordeaux, aber eben immer auf „Grand-Cru-Niveau“ – ein bemerkenswerter Wein. Fast könnte man ihn „preiswert“ nennen, denn ob Team oder Terroir, ob Traube oder Technik, hier ist alles auf allerhöchstem Niveau!

Weitere Informationen

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Artikelnummer
1367117
Ausbau
im Barrique
Vegan
Nicht angegeben
Alkoholgehalt
14.5%

Genusstipps

Genusstipps

Gemeinschaftsunternehmen von Chateaux Cheval Blanc und Terrazas de Los Andes. ; ; In diesem Jahr besteht der Chevals des Andes aus 62 % Malbec (etwa die Hälfte aus Altamira in Uco und die andere Hälfte aus Las Compuertas in Luján) und 38 % Cabernet Sauvignon aus Las Compuertas. Die Saison 2017 war in Mendoza ziemlich warm oder, um es in den Kontext zu setzen, viel wärmer als das kalte Jahr 2016, ein Jahr, das als grosse Veränderung des Stils von Chaval begrüsst wird, einer Assemblage die seit 1999 hergestellt wird. Doch trotz des warmen Jahres setzt sich der Weg zu mehr Frische fort, und es dominiert die frische und saftige rote Frucht in einem Wein mit enorm eleganten Tanninen. Das Ganze ist schön ausgewogen und hinterlässt ein knackiges Gefühl von Saftigkeit, jedoch mit guter Fruchtdichte in einem grosszügigen Körper.; ;

Passt zu

Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Geeignet für den Konsum

Jetzt bis 2040

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Argentinien

Argentinien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten weltweit. Mit einer Gesamtrebfläche von 220'000 Hektar gehört Argentinien zu den Top Weinproduzenten aus Übersee. Dabei besticht Argentinien durch eine immense Vielfalt an angebauten Rebsorten, die allesamt perfekte klimatische Bedingungen in den unterschiedlichen Weinregionen Argentiniens vorfinden.
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