2017 Enigma Les Palins Pinot Noir Le Landeron Neuchâtel AOC Cave Hasler
Produktbeschreibung
Degustationsnotiz
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 0786217075C6000 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Pinot Noir |
| Trinkreife | Früher Genuss, kann jedoch ohne weiteres 3 bis 5 Jahre haltbar sein. |
| Passt zu | Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Weichkäse, kalten Fleischplatten sowie Quiche und Schinken im Brotteig. Auch passend zu Grillwürsten und grilliertem Fisch. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Neuenburg |
| Produzent | Weinkellerei Hasler AG |
| Servier-Empfehlung | Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren |
| Ausbau | 12 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Fruchtbetonte Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche
Rebsorte
Pinot Noir
Alle Weine dieser Traubensorte ›Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten
Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.
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