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2018 Châteauneuf-du-Pape AOC
Clos des Papes
Die Familie Avril kreiert Weine der Spitzenklasse
mit hoher Lagerfähigkeit, die permanent
Top-Ratings erzielen. Sie ist die einzige,
die noch alle 12 traditionellen Rebsorten
verarbeitet. Die Hauptrolle übernehmen
Grenache und Mourvèdre. Aufgrund extrem
limitierter Erntemengen ist der 2018er eine
absolute Rarität.
Jahrgang: 2023
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Die Familie Avril kreiert Weine der Spitzenklasse
mit hoher Lagerfähigkeit, die permanent
Top-Ratings erzielen. Sie ist die einzige,
die noch alle 12 traditionellen Rebsorten
verarbeitet. Die Hauptrolle übernehmen
Grenache und Mourvèdre. Aufgrund extrem
limitierter Erntemengen ist der 2018er eine
absolute Rarität.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
|
1422218 |
|---|---|
|
Ratings
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Parker 95/100 | Antonio Galloni 94–96/100 | Score 19.5/20 |
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Ausbau
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12 Monate in Grossholz |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
|
Nein |
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Rebsorte(n)
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Grenache: 45% Mourvèdre: 40% Syrah: 10% Cunoise: 1.6% Vaccarèse: 1.6% Muscardin: 1.6% |
|
Subregion
|
Südliche Rhône |
|
Alkoholgehalt
|
15.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Tiefgründiges Rot, im verführerisch-würzigen Bouquet mit roten und schwarzen Beeren, viel Kirsche, Heidelbeere und Himbeere, auch Cranberries. Super fein und finessenreich am Gaumen, unglaubliche Frische und Trinkanimation treffen auf Konzentration, Cremigkeit, Kraft und fantastischer, asiatisch anmutender Würze. Voller Körper, kräftige, aber seidenweiche und feine Tannine, ein hervorragender, sehr klassischer Clos de Papes, den Vincent Avriil mit dem Jahrgang 2015 vergleicht. Einziger Wermutstropfen ist die verschwindend kleine Menge – also zugreifen, denn er wird bald ausverkauft sein.
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
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Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Clos des Papes
Clos des Papes ist ein französisches Weingut, das in der Stadt Châteauneuf-du-Pape gegründet wurde. Urheber des Unternehmens ist der Winzer Paul Avril, der das Weingut seinem Enkelsohn Vincent Avril vermachte. Die Rebflächen erstrecken sich in der südlichen Region der Rhône, deren Klima mediterran gekennzeichnet ist. 2.800 Sonnenstunden jährlich sorgen hier für einen regelrechten Wachstumsschub und eine perfekte Ausreifung der Trauben.
Unweit der Stadt Montélimar erstreckt sich der südliche Teil der Rhône, dessen mediterranes Klima sich vor allem für den Anbau von roten Rebsorten eignet. Viele aufstrebende Weingüter, insbesondere das Weingut Clos des Papes, widmen sich heute dem ökologischen Weinbau, um vor Kraft strotzende Weine zu erzeugen, die wahrhaft legendär sind. Insgesamt verfügt das Weingut Clos des Papes über 18 Parzellen, die mit relativ alten Rebstöcken bepflanzt sind. Diese werden das ganze Jahr über aufwendig gepflegt. Der „Châteauneuf du Pape“, einer der besten Rotweine des Weingutes Clos des Papes, kann sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Diese einzigartige Rotwein-Cuvée, die die Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault vereint, zeichnet sich durch einen relativ niedrigen Alkoholgehalt und eine unglaubliche Intensität aus. Schon in der Nase kommen feine Pflaumennoten, die sich mit Lakritz vermischen, zum Vorschein, bevor das aromatische Potpourri den Gaumen verführt. Der „Châteauneuf du Pape blanc“ ist ein Weißwein mit Charakter. Hier formen die Rebsorten Bourboulenc, Clairette Blanche, Grenache blanc und Roussanne einen einzigartigen Wein, dessen fruchtbetonter Geschmack an Quitten, Aprikosen, Birnen, Ananas und Steinobst erinnert.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich
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