Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 18 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Bio | Traditionell |
| Vegan | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1373218075C6100 |
Das könnte Ihnen auch gefallen
Produzent
Château Kefraya
Alle Produkte von Château Kefraya ›Französische Inspiration auf libanesischem Terroir
Die Geschichte von Château Kefraya begann in den 1950er-Jahren, als Michel de Bustros beschloss, auf seinem Familienbesitz nicht nur Weinreben zu pflanzen, sondern ein Weingut nach französischem Vorbild aufzubauen – mit Château-Charakter, Kelleranlagen und einem klar definierten Stil. Dass er dabei französische Önologen ins Boot holte, war kein Zufall. Bis heute ist das Weingut eine Bastion der Bordeaux-Kultur im östlichen Mittelmeerraum, mit klassischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, ergänzt durch autochthone Trauben wie Obeidi. Die Böden – eine Mischung aus Ton, Kalkstein und sandigen Ablagerungen – verleihen den Weinen eine besondere Frische und Struktur, während die Höhenlage für ein einzigartiges Zusammenspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt. Diese Temperaturunterschiede bewahren die Säure und Aromatik der Trauben und tragen zu jener Eleganz bei, die Château Kefraya international auszeichnet.
Von der Krise zur Ikone
Dass es das Weingut heute in die Spitzenrestaurants rund um die Welt geschafft hat, ist keineswegs selbstverständlich. In den Jahren des libanesischen Bürgerkriegs lag Château Kefraya direkt an der Frontlinie – Weinbau unter Beschuss, wortwörtlich. Doch anstatt das Weingut aufzugeben, hielt das Team unbeirrt an seiner Mission fest. Mitten während des Bürgerkrieges wurde 1978 eine Kellerei errichtet. Diese Beharrlichkeit wurde belohnt: In den 1990er-Jahren begann der weltweite Erfolg, und Château Kefraya wurde zum Aushängeschild libanesischer Weinkultur.
Mehr als nur ein Weingut
Was Château Kefraya von den meisten anderen Weingütern im Libanon unterscheidet, ist seine Rolle als Botschafter einer Weinregion, die oft übersehen wird. Während viele libanesische Weine eher im Geheimtipp-Bereich bleiben, hat Château Kefraya den Sprung in den internationalen Handel geschafft – mit einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie und einer klaren Identität. Kefraya ist der beste Beweis, dass das Terroir im Bekaa-Tal in Verbindung mit libanesischer Leidenschaft und französischer Expertise, erstklassige Weine hervorbringen kann, die ein Spiegelbild der einzigartigen Bedingungen sind und weltweit für Furore sorgen.
