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2018 Domaine Augustin
Collioure AOC
Nahe der spanischen Grenze im Küstendörfchen Banyuls führt Sohn Augustin, ein engagierter Mann in den frühen 30ern, die kleine Domaine Augustin der Familie Parcé. Von den steil auf kargen Schieferterrassen angelegten Rebbergen geniesst man einen atemberaubenden Blick auf die schroffe Küste.
Produktdetails
Beschreibung
Nahe der spanischen Grenze im Küstendörfchen Banyuls führt Sohn Augustin, ein engagierter Mann in den frühen 30ern, die kleine Domaine Augustin der Familie Parcé. Von den steil auf kargen Schieferterrassen angelegten Rebbergen geniesst man einen atemberaubenden Blick auf die schroffe Küste.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1064218 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Alkoholgehalt
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15.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Mitteldichte Farbe, im Duft von roten und auch schwarzen Beeren geprägt, Thymian und Rosmarin, feine Raucharomen. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, mit seidig-samtigen Tanninen, moderater Säure und viel Würze. Dicht gewobene Frucht reifer Brombeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Kakao, Pfeffer und anderen Gewürzen Südfrankreichs. Hoch spannender Wein aus der Region um das wunderschöne Städtchen Collioure im Süden Frankreichs.
Passt zu
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
Jetzt trinkreif
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Parcé Fréres/Augustin
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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