2018 Malbec Catena Mendoza Bodega y Viñedos Catena

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      CHF 18.50
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 24.67 / l )
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      Der Hochlagen-Malbec

      Der beliebteste Malbec unserer Kunden von der Familie Catena Zapata. Die Trauben kommen von vier verschiedenen Anden-Weinbergen auf Höhen von 900 bis 1450 Metern. Aus diesem hochwertigen Lesegut vinifiziert Chef-Önologe Alejandro Vigil einen rund 12 Monate in Eichenfässern gereiften, sehr trinkfreundlichen Rotwein.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Konzentrieres Rubinrot, etwas aufgehellter Rand. Kirschen und Preiselbeeren, etwas Unterholz, auch eine feine Würze und röstartige Aromen im ausdrucksstarken Bouquet. Viel Schmelz und eine wunderbare Malbec-Frucht zeigen sich am Gaumen, dicht und fein texturierrt, ergänzt mit einer saftigen Frische; weit über die Mitte hinaus sehr aromatisch bleibend, langes, intensives Finale.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0431318075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Malbec
      Trinkreife Jetzt bis 2026
      Passt zu Hervorragend zu Grillplatten, Hackbällchen, Trockenfleisch und Eintopfgerichten. Ebenso passender Begleiter zu Steaks und Lammkoteletts.
      Herkunftsland Argentinien
      Region Mendoza
      Produzent Bodega y Viñedos Catena
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Nein
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Bodega y Viñedos Catena

      Alle Produkte von Catena Zapata ›
      Bodega y Viñedos Catena
      Südamerikanische Wein-Ikonen, deren Qualitätsanspruch es ist, mit den weltweit besten Weinen auf einem Level zu liegen - das Weingut Catena Zapata produziert mittlerweile absolute Spitzenweine. Dabei fing alles ganz klein an: Ende des 19. Jahrhunderts floh die Familie Catena aus der italienischen Region ‚Marken‘ nach Argentinien, um vor der Hungersnot in Europa zu fliehen und das Glück in der Ferne zu suchen. Bereits im Jahr 1902 legte die Familie mit den Anbau des ersten Weinbergs den Grundstein für die heutigen Erfolge des Weinguts Catena Zapata. Heute wird das Weingut Catena Zapata bereits von der vierten Generation geleitet - gemeinsam mit seiner Tochter Laura führt Nicolás Catena den Familienbetrieb weiter nach vorne. Catenas Innovationsgeist ist es auch, der massgeblich für den Aufstieg des Weinguts Catena Zapata verantwortlich ist.
      Bodega y Viñedos Catena
      1002 Buenos Aires
      Argentinien

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      Malbec

      Alle Weine dieser Traubensorte ›

      Malbec - schwarz-violette Würze

      Die Malbec ist eine der sechs Rebsorten, die für die bekannten Bordeaux Rotweine zugelassen sind. Mittlerweile gilt sie allerdings eher als typisch argentinische Rebsorte. Ihren Ursprung hat diese Rebsorte vermutlich in der französischen Provinz Quercy in Cahors, wo die Malbec damals noch den Namen Côt hatte. Auch heute noch wird die Malbec in Cahors teilweise Côt genannt und ist eine Rebsorte mit viel Bedeutung. Hier muss nämlich jeder vinifizierte Rotwein einen mindestens 70-prozentigen Malbec-Anteil vorweisen. Die Cahor-Rotweine überzeugen mit fruchtig-würzigen Noten von Lorbeer über Brombeere, Kirsche und Johannisbeere. Im Rest Frankreichs wird die Malbec hauptsächlich als Verschnittpartner für Gamay und Cabernet Franc genutzt.

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