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2018 Riesling Eiswein
Brauneberger Mandelgraben
Weingut Günther Steinmetz
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1025518 |
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Ratings
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Parker 93+/100 |
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Ausbau
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3 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Riesling: 100% |
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Alkoholgehalt
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8.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Helles Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Thymian, Lavendel, Graphit, Lakritz und Caramel. Fruchtige Aromen von kandierten Aprikosen und Rhabarber dominieren. Dichter und cremiger Auftakt, ungemein intensive Aromatik am Gaumen, Süße, Salzigkeit, dicht und anhaltend. Langes Finale. Absolute Rarität und einer der wenigen Eisweine aus dem Sonnenjahrgang 2018 .Geerntet am 24.1.2019 um 4 Uhr Nachts bei Blutmondfinsterniss und bei einer Temperatur von Minus 11,4 Grad.
Passt zu
Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Genussreif
Jetzt bis 2048
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Steinmetz
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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