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2019 Château l'Evangile
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0475119 |
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Ratings
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WeinWisser 19.5/20 | Jeb Dunnuck 96–98/100 | James Suckling 96/100 | Score 19/20 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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Pomerol |
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Alkoholgehalt
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15.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Viele Aromen und Geschmacksrichtungen von schwarzer Olive, zerstoßenen Beeren und feuchter Erde. Vollmundig und doch geschliffen mit einer sehr feinen, samtigen Textur der Tannine. Er ist lang und strukturiert mit einem Unterton von blauen Früchten und Stein am Gaumen. Auch etwas Salbei. Ausgewogener als in der Vergangenheit. Äusserst anhaltend am Gaumen. - James Suckling
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
2028–2050
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Château Evangile
Eine Symbiose von Sand, Kies und Ton
Die rund 22 Hektar Rebfläche von L’Évangile ruhen auf Böden aus feinem Kies, sandigem Lehm und dem berühmten eisenhaltigen „Crasse de fer“-Untergrund. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht den Weinen ihre unvergleichliche Tiefe, mineralische Komplexität und seidige Textur. Das gemässigte Klima von Pomerol, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, fördert eine gleichmässige Reifung der Trauben mit hoher aromatischer Intensität und bewahrt gleichzeitig ihre Frische. Die Weinberge sind zu etwa 80 Prozent mit Merlot bepflanzt, der für Fülle, Frucht und Opulenz sorgt, während der Cabernet Franc Komplexität, Struktur und Würze beisteuert. Diese klassische Pomerol-Melange resultiert in komplexen Weinen, die sowohl sinnlich als auch langlebig sind.
Klassik, Präzision und ein Hauch Innovation
Auf Château L’Évangile wird nichts dem Zufall überlassen. Die Lese erfolgt per Hand, Parzelle für Parzelle, um das Potenzial jeder Lage herauszukitzeln. In den letzten Jahren wurde der Fokus auf nachhaltigen Weinbau und biodynamische Bewirtschaftung verstärkt – ein Faktor, der den individuellen Charakter des Terroirs noch präziser zum Ausdruck bringt. Im Keller wird modernste Technologie mit traditionellen Methoden kombiniert: Die Fermentation erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahl- und Betontanks, bevor der Wein in französischen Barriques reift, von denen jährlich etwa zwei Drittel erneuert werden.
Der Stil: sinnlich, tiefgründig und zeitlos
Die Weine von Château L’Évangile sind eine Hymne an die Pomerol-typischen Eigenschaften Fülle und Feinheit. Sie beeindrucken mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, untermalt von floralen Noten, feinen Gewürzen und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen verschmelzen seidige Tannine mit opulenter Frucht und einer aussergewöhnlich zarten Säurestruktur – eine Kombination, die sie sowohl jung zugänglich als auch über Jahrzehnte lagerfähig macht.
Weinregionen
