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2019 Heliodor
Pinot Gris Lavaux AOC
Vikarus
J&M Dizerens
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1069219 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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10 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Pinot Gris: 100% |
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Subregion
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Lavaux |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Mittleres Gelb, goldene Akzente. Zitrische Noten, Lindenblüten und Honignoten in der frisch anmutenden Nase. Am Gaumen kompakt und von schönem Schmelz, viel gelbe Frucht, aber auch einige sanfte Wildkräuternoten, unterlegt von einer passenden Frische; leicht mineralischer, sehr dynamischer Abgang.
Passt zu
Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
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Weinregionen
Schweiz
Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
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