DE 
FR 
IT 
2020 Château de Haute-Serre
Grand Vin Seigneur
Cahors AOP
Georges Vigouroux
Die beeindruckendsten, druckvollsten Malbecs kommen aus Cahors. Kein Wunder, schliesslich ist die Region im Südwesten Frankreichs die Heimat der Rebsorte. In diesem alten und zugleich aufstrebenden Anbaugebiet hat das Weingut Georges Vigouroux seinen Sitz. Auch dank der Beratung durch den Starönologen Paul Hobbs gehört es zu den besten Weingütern der Region. Das wunderschöne Château de Haute-Serre lockt zudem mit einem Sternerestaurant.
Produktdetails
Beschreibung
Die beeindruckendsten, druckvollsten Malbecs kommen aus Cahors. Kein Wunder, schliesslich ist die Region im Südwesten Frankreichs die Heimat der Rebsorte. In diesem alten und zugleich aufstrebenden Anbaugebiet hat das Weingut Georges Vigouroux seinen Sitz. Auch dank der Beratung durch den Starönologen Paul Hobbs gehört es zu den besten Weingütern der Region. Das wunderschöne Château de Haute-Serre lockt zudem mit einem Sternerestaurant.
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1279320 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 18.5/20 |
|
Ausbau
|
12 Monate im Stahltank |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Rebsorte(n)
|
Malbec: 100% |
|
Alkoholgehalt
|
13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Dichtes Purpurrot mit rubinen Reflexen. Reife Kirschen und Zwetschgenkuchen in der betörenden Nase, auch Haselnussschokolade und dunkle Himbeeren dahinter. Samtig-weicher Auftakt mit runden Tanninen und verführerischen Fruchtnuancen, viel Wärme ausstrahlend und dennoch herrlich saftig, gute Balance zwischen Gaumendruck und Finesse, nun auch Walderdbeeren und Rotweinfeigen, feine Caramelnote bis ins sanft ausklingende Finale.
Passt zu
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
Jetzt bis 2030
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Château Haute-Serre
In Cieurac, einem Ort, der sich südöstlich der Stadt Cahors befindet, ist der aufstrebende Winzer Bertrand-Gabriel Vigouroux, der Besitzer des Châteaus de Haute-Serre, immer auf der Suche nach dem perfekten Rotwein, der nationale und internationale Weinkritiker begeistert.Gegründet wurde das Weingut in den Siebzigerjahren, als Georges Vigouroux, der Vater des heutigen Besitzers, die ersten Malbec-Reben pflanzte. Auch heute noch nimmt die Rebsorte, die in der Weinbauregion Cahors auch gerne „Auxerrois“ genannt wird, rund 86 Prozent des 58 Hektar großen Weingutes ein.
Cahors ist eine äußerst historische Weinbauregion, die schon im frühen Mittelalter für den Weinbau genutzt wurde. Der berühmte „Schwarze Wein von Cahors“ ist diesbezüglich bis heute unvergessen. In dieser alten und zugleich aufstrebenden Region hat das Château de Haute-Serre seinen Sitz, das heute von dem Winzer und Geschäftsmann Bertrand-Gabriel Vigouroux geführt wird.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich
Bewertungen 17
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
3.85/5