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2021 Château des Bormettes Rosé Instinct Parcellaire Côtes de Provence La Londe AOP

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Sonderangebot CHF 18.50 Normalpreis CHF 26.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Star aus dem Ferienparadies Hyères für die gepflegte Feier

Der Instinct Parcellaire ist die Top-Cuvée des Weinguts. Die Weinberge des Châteaus befinden sich inmitten eines Naturreservats mit Sichtweite zum Meer, La Londe-les-Maures. Bereits Kartäusermönche haben hier im 16. Jahrhundert Weinbau betrieben. Bis heute werden nur die besten Trauben aus den Weinbergen für den Instinct Parcellaire selektiert.
58% Grenache › 25% Cinsault › 17% Rolle (Vermentino) ›

Produktbeschreibung

Helles Rose mit lachsfarbenen Reflexen. Pfirsich und Erdbeeren in der facettenreichen Nase, auch Rosenduft und feine Pink-Grapefruit-Würze, filigran und offen zugleich. Mineralischer Gaumen mit saftigem Fluss und tänzerischer Frische, nun auch Himbeeren und Flieder, gute Balance zwischen grenadinebetonter Fruchtsüsse und grapefruitartiger Würze, verführerisch und charaktervoll gleichermassen, immer wieder neue Aromen zeigend, Pfirsich und Himbeeren bis ins sanft ausklingende Finale.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 6 Monate im Stahltank
Passt zu Sommergerichten, Käse- oder Gemüsekuchen, kaltem Braten, Lachstatar, Fisch- oder hellen Fleischgerichten, vielfältigen Pastaküche, sowie würzigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Chaumes.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0886421075C6100

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Château des Bormettes

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Château des Bormettes
Bereits seit dem 10. Jahrhundert wird auf dem Gebiet, in dem sich heute das Château des Bormettes befindet, Weinbau betrieben – ein traditionsreicher und zauberhaft schöner Ort mit einer mehr als tausendjährigen Geschichte. Im 16. Jahrhundert machten hier Mönche ihren Wein, bevor der berühmte Maler Horace Vernet das 1855 erworbene Anwesen modernisierte und ein Schloss erbauen liess. Seine aktuelle Form als Familienweingut nahm das Anwesen, das heute von Fabrice Faré geführt wird, erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts an.

Weinberge mit Blick aufs Mittelmeer

Das Gut und die umliegenden Rebgärten befinden sich in herrlicher geografischer Lage, nur 900 Meter vom Mittelmeer entfernt und neben dem Pic Saint-Martin, dem höchsten Punkt der Region. Die Lage ist aber nicht nur wunderschön, sondern zählt auch qualitativ zum besten, was die Provence zu bieten hat: Die Cru-Appellation La Londe, zu der die Weinberge von Château des Bormettes gehören, ist eine der wenigen eng umgrenzten Herkunftsbezeichnungen, mit denen die privilegierten Terroirs der flächenmässig sehr weitläufigen Weinregion Côtes de Provence hervorgehoben werden. Die Rebfläche des Weingutes umfasst 75 Hektar mit quartz- und schieferhaltigen Böden, umgeben von 150 Hektar unberührter Natur, die mit Wald und Garrigue, der typischen südfranzösischen Strauchheide bewachsen sind.

Top-Rosés und spannende Rotweine

Im Weinberg setzen Fabrice Faré und sein Team auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden und viel Handarbeit. Verarbeitet werden die perfekt ausgereiften Trauben anschliessend im sehenswerten Reifekeller des Weingutes, der mit einer einzigartigen Mischung aus historischem Gewölbe und moderner Kellerausstattung ungemein viel Charme besitzt. Neben den typischen roten Sorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Carignan bringt auch die weiße Rebsorte Rolle (Vermentino) im mediterranen Klima der Region exzellente Resultate hervor. Der Fokus liegt bei der Produktion jedoch klar auf den kraftvoll-eleganten Rosés, die ebenso wie die Rotweine des Gutes mit ihrer Fülle, ihrer Würze und ihre provenzalische Persönlichkeit begeistern. Nicht umsonst werden die Weine von Château des Bormettes regelmässig mit exzellenten Bewertungen ausgezeichnet und zählen anerkanntermaßen zu den besten Gewächsen der Provence.

Château des Bormettes
Route de Cabasson
83250 La Londe Les Maures
Frankreich
Tel. +33 494 66 81 35

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