2021 Godello Valdeorras DO Quinta do Sil

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CHF 19.80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 26.40 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Geheimtipp aus Galicien

Im entlegenen Valdeorras, einem Weinbaugebiet im nordwestspanischen Galicien, gedeiht eine lokale Vorzeigerebsorte, die bei uns gerade erst entdeckt wird, aber bestimmt eine grosse Zukunft vor sich hat: die Godello. Der erfolgreiche Önologe Diego Ríos Muñoz keltert seinen reinsortigen Godello aus Trauben, die an den malerischen Ufern des Flusses Sil wachsen.

Produktbeschreibung

Brillantes, tiefes Goldgelb. In der verspielten Nase ein betörendes Bouquet von weissem Pfirsich, Bergamotte, und Orangenblüte. Inmitten der einnehmenden Fruchtaromatik auch ein feinherber Duft von Zitronengras, Lorbeer und ein Anflug von saliner, rauchiger Mineralität. Am Gaumen mit grossartiger Fülle die von einer lebhaften aber perfekt integrierten Säure gestützt wird. Weiter entfalten sich nun auch Aromen von gelben Früchten wie Marille und Williamsbirne sowie einer entzückenden Note von Jasminblüte und rosa Grapefruit.
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 4 Monate im Stahltank
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1247921075C6100

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Qualität

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Godello

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Godello

Während diese alte, weisse Rebsorte in Spanien Godello heisst, ist sie in Portugal unter dem Namen Gouveio bekannt. Erstmals erwähnt wurde sie bereits im Jahr 1531 im portugiesischen Anbaugebiet Douro, vermutlich stammt die Sorte ursprünglich jedoch von den Ufern des Flusses Río Sil in Galicien.

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