DE 
FR 
IT 
- Bis zu 25 %
2021 Pouilly-Fumé AOP
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1206921 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 18.5/20 |
|
Ausbau
|
6 Monate im Stahltank |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Nicht angegeben |
|
Rebsorte(n)
|
Sauvignon Blanc: 100% |
|
Alkoholgehalt
|
13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Leuchtendes hellgelb, offener, feinwürzig-mineralischer Duft mit weissen Blüten, Zitrusfrüchten, Feuersteinnoten, frischen Kräutern und subtiler Mineralik. Ausgewogen, saftig-spannender Sauvignon Blanc, der die ganze Klasse seines Terroirs zeigt. Komplex, voller Frucht und Würze, ziselierter Säure und fantastischer Frische. Im Abgang mit langem Nachhall und Tiefe.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2030
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Domaine des Rabichattes
Konsequente Qualitätsorientierung auch in der nächsten Generation
Mit Fabrice und Vincent, die mittlerweile die Nachfolge ihrer Eltern Gérard und Nicole angetreten haben, geht das Abenteuer mit dem Ziel weiter, das hohe Niveau nicht nur aufrechtzuerhalten, sondern stetig zu steigern. Ein wesentlicher Faktor dafür ist die lebendige Wechselwirkung zwischen Reben und Boden, weshalb das Weingut schon seit mehr als 10 Jahren keine Pestizide oder chemischen Unkrautvernichtungsmittel mehr verwendet und seit dem Jahr 2023 auch über die Bio-Zertifizierung verfügt. Zudem wurde die Kellerei in den letzten Jahren auch technologisch auf den neuesten Stand gebracht, damit die Weine nun schonend mittels Gravitation vinifiziert werden können, was sich bereits in kürzester Zeit auf die aromatische Brillanz der Pouilly-Fumés der Domaine de Rabichattes ausgewirkt hat – die Weine strahlen mehr denn je.
Weinregionen
