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2021 The Chocolate Block
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0824121 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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12 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Syrah: 74% Grenache: 10% Cinsault: 8% Cabernet Sauvignon: 7% Viognier: 1% |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Sattes Purpurgranat. Intensives Bouquet mit blauen- und schwarzen Früchten und einem Hauch von Pfeffer, dahinter Sandelholz und Gewürze. Am eleganten Gaumen mit weicher Textur, stützendem fein körnigem Tannin und mittlere Körper. Im konzentrierten aroamtischen Finale dunkle Pflaumen, Graphit, edle Casssiswürze und ein Hauch Milchschokolade.
Passt zu
Temperatur
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Boekenhoutskloof
Der Syrah-Spezialist aus dem südafrikanischen Franschhoek: Die Farm von Boekenhoutskloof wird bereits seit 1776 landwirtschaftlich genutzt und blickt damit auf eine aussergewöhnlich lange Geschichte im Franschhoek-Tal zurück. Über die Jahrhunderte hinweg wurde sie vielseitig bewirtschaftet – vom Tabakanbau über Viehzucht bis hin zum Weinbau.
Der Name Boekenhoutskloof verweist auf die heimische Buchenart (Boekenhout), aus deren Holz im Tal früher hochwertige Möbel gefertigt wurden. Der Weinbau lag zeitweise brach, bevor das Weingut Anfang der 1990er Jahre neu entdeckt, gekauft und mit grosser Vision restauriert wurde. Seitdem hat sich Boekenhoutskloof zu einem der führenden Weingüter Südafrikas entwickelt und wurde mehrfach von der südafrikanischen Weinkritiker-Ikone John Platter als Winery of the Year ausgezeichnet.
Heute wird das Weingut von Marc Kent geprägt – Unternehmer, Winemaker und treibende Kraft hinter dem Erfolg der Südafrika Wein Marke. Unter seiner Leitung entstand ein klarer Fokus auf kompromisslose Qualität, moderne Kellertechnik und die konsequente Weiterentwicklung des Terroir-Gedankens. Als Gründungsmitglied der Franschhoek Mountain Conservancy engagiert sich Boekenhoutskloof zudem stark für Nachhaltigkeit und den Schutz der einzigartigen Natur im Tal.
Im Zentrum des Sortiments von Boekenhoutskloof steht Syrah in unterschiedlichsten Ausdrucksformen – vom klassischen Rhône-inspirierten Stil bis hin zu modernen Interpretationen. Ergänzt wird das Portfolio durch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Sémillon und Viognier. So entstehen Südafrika-Rotweine mit klarer Handschrift, die gleichzeitig Vielfalt zulassen. Besonders eng ist Kent auch mit dem Swartland verbunden, einer der spannendsten Herkunftsregionen Südafrikas, aus der viele der hochklassigen Trauben vor allem für sein Flaggschiff The Chocolate Block stammen. Dieser ikonische Südafrika Blend basiert auf Syrah und wird jedes Jahr neu komponiert – ergänzt durch wechselnde Anteile von Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault oder Viognier. Wie ein Gemälde entsteht so Jahr für Jahr eine neue Interpretation, die die jeweilige Vegetation, das Klima und den Charakter der Trauben widerspiegelt. Trotz der Variation bleibt der Stil stets wiedererkennbar: opulent, charmant und charaktervoll.
So deckt Boekenhoutskloof heute die gesamte Bandbreite ab – vom unkomplizierten, trinkfreudigen Tischwein bis hin zu komplexen, tiefgründigen Lagenweinen. Ein Weingut, das zeigt, wie Tradition und Moderne Weinvision in perfekter Balance zusammenfinden.
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