Bio

2021 Vernaccia San Gimignano DOCG Fattoria San Donato (Bio)

  • Wählen Sie eine Option…
  • Wählen Sie eine Option…
CHF 16.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 22.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
Zur Merkliste hinzufügen

Aus der Stadt der 13 Türme

Mittleres Gelb, goldene Nuancen. Eine zart duftende Nase nach saftigen Sommeräpfeln, Birne und Mandelblüten, schließlich ein Hauch Zitronenminze. Am Gaumen gefällt die konzentrierte Aromatik nach gelbem Obst und Zitrusfrüchten, harmonisch aufeinander abgestimmt; insgesamt von erstaunlicher Dichte und Aromenvielfalt, anhaltend im frischen Finale.

Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Mittleres Gelb, goldene Nuancen. Eine zart duftende Nase nach saftigen Sommeräpfeln, Birne und Mandelblüten, schliesslich ein Hauch Zitronenminze. Am Gaumen gefällt die konzentrierte Aromatik nach gelbem Obst und Zitrusfrüchten, harmonisch aufeinander abgestimmt; insgesamt von erstaunlicher Dichte und Aromenvielfalt, anhaltend im frischen Finale.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 0867421075C6100
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Rebsorte(n) 100% Vernaccia di San Gimigniano
Trinkreife Jetzt bis 2024
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu weissem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren. Geniessen Sie ihn auch zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter.
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Subregion San Giminiano
Produzent San Donato
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Ausbau 6 Monate im Stahltank
Weinbau Bio
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Frische, fruchtige Weissweine

San Donato

Alle Produkte von San Donato ›
San Donato
Die Fattoria San Donato ist ein wahres Urlaubsparadies. Der historische Bauernhof bietet nicht nur eine herrlich entspannte Atmosphäre und einen traumhaften Panoramablick über die hügelige Landschaft der Toskana, sondern auch unzählige Möglichkeiten zur Erkundung der Region. Zudem wird hier mit eigenen Produkten ganz wunderbar gekocht – und dazu gibt es die erstklassigen Bio-Weine der Fattoria, die Umberto Fenzi mit viel Leidenschaft produziert.

Bio-Bauernhof und Wohlfühloase 

Die Fattoria San Donato ist ein kleiner, mittelalterlicher Weiler inmitten der grünen Hügel rund um die bekannte Stadt San Gimignano. Bereits seit 1932 leitet die Familie Fenzi ihren Bauernhof mit grosser Hingabe, aus absoluter Überzeugung erfolgt die Bewirtschaftung schon seit vielen Jahren nach den Regeln ökologischer Landwirtschaft. Zudem empfängt man in den ursprünglichen, aber komfortablen Ferienwohnungen Gäste aus der ganzen Welt, die hier nach allen Regeln der Kunst ausspannen können. Neben Relaxen am Pool, Reiten, Trekking oder Radfahren, einer geführten Trüffelsuche oder Kochkursen mit der “Mamma della Casa” ist natürlich auch die Besichtigung der unzähligen, touristischen Highlights von hier aus möglich: Die Städte Siena, Pisa und Florenz sind von der Fattoria San Donato ebenso gut zu erreichen wie die berühmten Geschlechtertürme von San Gimignano.

Weinberge mit langer Tradition

Weinreben und Olivenbäume gibt es in San Donato schon seit über 2500 Jahren; bereits die Etrusker haben dieses privilegierte Stück Land mit fruchtbarer Erde und mildem Mikroklima kultiviert. Die Böden bestehen aus Sand, fossilen Steinen und Muscheln – ein vielschichtiger Untergrund, der den Weinreben nicht nur wertvolle Mineralien und Nährstoffe liefert, sondern auch für eine hervorragende Drainage sorgt. Dank der Ausrichtung der Weinberge nach Süden und Südwesten geniessen die Rebstöcke eine ideale Sonneneinstrahlung, wodurch eine homogene Reifung der Trauben möglich ist. Zudem sorgt die Höhenlage der Weinberge ebenso wie der umliegende Wald für nächtliche Luftzirkulation und kühle Temperatureinflüsse, was sowohl die Konzentration der Aromen in den Früchten fördert, als auch Krankheiten verhindert.

Individuelle Pflege, moderne Vinifikation, klassischer Geschmack

Bei der Bewirtschaftung der Weinberge wird jede Parzelle separat gepflegt um die individuellen Terroirbedingungen optimal auszuschöpfen. Verschiedene Gräser, die zwischen den Rebreihen wachsen, helfen den Pflanzen alle notwendigen Nährstoffe für ein harmonisches Wachstum zu erhalten; gedüngt wird ausschliesslich mit Kompost. Neben der weissen Vernaccia und der roten Sangiovese wachsen in den Weinbergen auch die traditionellen, toskanischen Sorten Ciliegiolo, Colorino und Malvasia sowie die internationalen Varietäten Merlot und Syrah.

Beim Ausbau geht es Umberto Fenzi und seinem Team stets darum, die intensiven Aromen der perfekt ausgereiften Trauben im Wein zu bewahren und die geschmackliche Typizität jeder einzelnen Sorte ideal zur Geltung zu bringen. Dank neuester Technologie mit pneumatischen Pressen und modernen Kühlsystemen entstehen bei San Donato geradlinige Weine mit einem sehr klassisch-eleganten Charakter, in deren Geschmack sich die Schönheit der Landschaft ebenso wie die liebevolle Bewirtschaftung bei jedem Schluck widerspiegelt.

San Donato
Località San Donato
53037 San Gimignano
Italien
Tel. +390 577 94 16 16

Teilen Sie Ihre Meinung mit anderen Kunden

Wie bewerten Sie dieses Produkt? *

Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

Folgende Filialen haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.
Mövenpick Wein Biel
032 342 09 14
Mövenpick Wein St. Gallen
071 288 52 92
Mövenpick Wein Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Wein Zollikon
044 391 47 77

Vernaccia di San Gimigniano

Alle Weine dieser Traubensorte ›