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2023 Jakobi
Wenn in der Südsteiermark die Trauben zu reifen und die Windräder zu klappern beginnen, feiern die Winzer den Tag des Heiligen Jakob. Mit Symbolen des Alten Bauernkalenders erzählt der Jakobi vom Weinjahr, in dem er heranreifte, vom Austrieb im Frühjahr über den langen Sommer bis hin zur Ernte. So steht es auf der Etikette, die das Programm und die Ausrichtung dieses originellen Sauvignon Blanc beschreibt. Gemeinsam mit ihren Ehefrauen Martina und Maria haben Johannes und Michael Gross diesen Wein mit dem Jahrgang 2011 ins Leben gerufen und damit ein Gewächs geschaffen, das durch seine fruchtige Art eine breite Akzeptanz und grossen Gefallen findet. «Das Ziel ist es, eine Aromavielfalt in der Nase zu erlangen, die durch rundum reifes Traubengut, das zum optimalen Zeitpunkt gleichzeitig gelesen wurde, zustande kommt», erzählt Johannes Gross. Wir finden, das ist perfekt gelungen!
Produktdetails
Beschreibung
Wenn in der Südsteiermark die Trauben zu reifen und die Windräder zu klappern beginnen, feiern die Winzer den Tag des Heiligen Jakob. Mit Symbolen des Alten Bauernkalenders erzählt der Jakobi vom Weinjahr, in dem er heranreifte, vom Austrieb im Frühjahr über den langen Sommer bis hin zur Ernte. So steht es auf der Etikette, die das Programm und die Ausrichtung dieses originellen Sauvignon Blanc beschreibt. Gemeinsam mit ihren Ehefrauen Martina und Maria haben Johannes und Michael Gross diesen Wein mit dem Jahrgang 2011 ins Leben gerufen und damit ein Gewächs geschaffen, das durch seine fruchtige Art eine breite Akzeptanz und grossen Gefallen findet. «Das Ziel ist es, eine Aromavielfalt in der Nase zu erlangen, die durch rundum reifes Traubengut, das zum optimalen Zeitpunkt gleichzeitig gelesen wurde, zustande kommt», erzählt Johannes Gross. Wir finden, das ist perfekt gelungen!
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1137523 |
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Ausbau
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6 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Enthält Sulfite
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Sauvignon Blanc: 100% |
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Subregion
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Südsteiermark |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
Genusstipps
Genusstipps
(st) Helles Gelb mit zartem grünem Schimmer. Feingliedriges Bouquet, Pink Grapefruit, weisse Blüten, Estragon und Zitronengras, dahinter Reneklode und Sternfrucht. Am saftigen Gaumen mit edlem mineralischem Extrakt, stützende fein nervige Rasse und schlankem Körper. Im gebündelten Finale Agrumen, Schlüsselblume und edler Salznote.
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Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2029
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Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Gross & Gross
Geteilte Arbeit, vierfache Freude
Die Schwestern Martina und Maria lieben die Zusammenarbeit als Geschwister und Familie ebenso wie die Brüder Johannes und Michael, denn jeder der vier kann sich mit seinen individuellen Stärken in den Produktionsprozess einbringen. Das macht die Weine und Säfte von Gross & Gross so besonders. “Oft ist es der Geistesblitz des einen, der sich im Kopf des anderen festsetzt. Die Idee gerät nicht in Vergessenheit, bekommt den nötigen Spielraum und gewinnt durch das Team-Play von vier Personen an Fahrt.” So lautet die Devise der vier – Experimentieren und Neues wagen ist ausdrücklich erlaubt. So stecken hinter jedem Glas Gross & Gross immer kreative Ideen, ein bisschen Mut, ganz viel Lebensfreude und grosses Vergnügen am Genuss.
Duftige Weissweine und edle Säfte
Die Trauben wachsen im Süden, genauer gesagt: in der Südsteiermark und in der Štajerska Slovenija. Die Klassiker sind Jakobi und Mitzi, ein typisch steirischer Sauvignon Blanc und ein fruchtiger Gelber Muskateller. Für alle, die es lieber prickelnd mögen, gibt es Fortuna Minor, einen Schaumwein im Pet-Nat-Style – sozusagen die Urform eines trockenen Schaumweins, denn ein Pétillant Naturel gärt also auf natürliche Weise, ohne dass Hefe oder Zucker dazugegeben werden. Und dann gibt es noch Flein: Das sind feinste, sortenreine Traubensäfte, die aus den eigenen Weingärten – den sogenannten Fleingärten – stammen und mit denen man mindestens genauso gut anstossen kann wie mit einem Glas Wein.
Weinregionen
