DE 
FR 
IT 
2023 Sauvignon Blanc
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0154923 |
|---|---|
|
Ausbau
|
6 Monate im Stahltank |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Enthält Sulfite
|
Nein |
|
Rebsorte(n)
|
Sauvignon Blanc: 100% |
|
Subregion
|
Zizers |
|
Alkoholgehalt
|
13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Mittelgelbe Farbe, goldene Schimmer. Ein Sauvignon-Blanc-Bouquet, das einerseits frische Aromen nach Grapefruit und Zitronenzeste zeigt, aber auch florale Düfte nach Holunderblüten, gepaart mit etwas reifer Aprikose. Am Gaumen sehr präzis und harmonisch, von guter Fülle und zartem Schmelz, wiederum Zitrusnoten zeigend und eine dezente Exotik; mineralische Akzente im frischen Finale.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Geeignet für den Konsum
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Manfred Meier
Exzellente Rot- und Weissweine aus Graubünden
Das Weingut umfasst mittlerweile 5 Hektar Rebfläche, die nach ökologischen Anforderungen naturnah bewirtschaftet wird. Die rote Hauptrebsorte ist seit jeher die Blauburgundertraube, die etwa 50 Prozent der Fläche ausmacht und vom vorzüglichen Klima des Churer Rheintals profitiert. Daraus vinifiziert Meier neben verschiedenen Rotweinselektionen mit Barriqueausbau auch seinen vorzüglichen Rosé.
Die wichtigste weisse Traubensorte ist inzwischen der aromatisch-frische Sauvignon Blanc, der sich stetig wachsender Popularität erfreut. Daneben setzt Meier aber auch auf Riesling & Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer und Chardonnay. Manfred Meiers Credo ist, dass ein guter Wein ausschliesslich im Rebberg entsteht und im Weinkeller lediglich noch verfeinert, aber niemals grundlegend verbessert werden kann. Deshalb wird schon im bei der Pflege der Weingärten konsequent auf beste Qualität hin gearbeitet und beispielsweise die Erntemenge beim Rebschnitt so reguliert, dass die Weine ihre gute aromatische Konzentration erhalten.
Weinregionen
