2023 Sauvignon Blanc Marlborough Cloudy Bay Vineyards
Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | im Stahltank |
| Passt zu | Wir empfehlen diesen Wein als Begleiter zur Fischküche wie Thunfischsalat, geräuchertem Fisch und Pasta mit Meeresfrüchten. Toll auch zu Gemüseterrinen, Tabouleh und Wantan. |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0225323075C6100 |
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Produzent
Cloudy Bay
Alle Produkte von Cloudy Bay ›Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay zählt zu den absoluten Kultweinen, die aus dieser Rebsorte gekeltert werden – eine weltberühmte Sauvignon-Benchmark und Wegbereiter des internationalen Erfolgs neuseeländischer Weine. Mit seiner einzigartig expressiven Aromatik begeistert dieser ikonische Sauvignon Blanc jedes Jahr aufs Neue und zählt zweifellos zu den unnachahmlichen Klassikern der Weinwelt.
Die Entdeckung des Top-Terroirs in Marlborough
Als der Winzer David Hohnen in den 1980er-Jahren begonnen hatte, Wein in Marlborough zu produzieren, war Neuseeland noch unbekanntes Niemandsland. Nachdem er erfolgreich seinen ersten Sauvignon Blanc gekeltert hatte, war Hohnen fasziniert von der gewaltigen Intensität dieses Weines. Das Terroir in Marlborough war offensichtlich perfekt geeignet für die typische Loire-Rebsorte und verlieh den Trauben zudem eine ganz individuelle Persönlichkeit. Deshalb optimierte David Hohnen in den folgenden Jahren die Anbaubedingungen im Weinberg nach modernsten Erkenntnissen, um seinen neuartigen Weinstil mit aussergewöhnlich explosiver Aromatik, die an Passionsfrucht, Maracuja und Guave, Limette und Cassis erinnert, noch präziser herauszuarbeiten. Vom ersten Jahrgang, der schliesslich auf den Markt kam, waren Weingeniesser rund um den Globus in kürzester Zeit vollkommen begeistert.
Einzigartiger Stil mit Fans in aller Welt
Mit dieser Pionierleistung wurde Cloudy Bay nicht nur in Windeseile weltbekannt, sondern auch zum Motor der rasanten Erfolgsgeschichte des jungen Weinlandes Neuseeland – heute gilt die Region Marlborough als eine der besten Gegenden für Sauvignon Blanc. Die fruchtbaren Schwemmlandböden am Wairau River und das maritime Klima der Region mit warmen Temperaturen am Tag, kühlen Nächten und einer regelmässigen Brise, die den Säuregehalt der Früchte optimal reguliert, bieten den Rebstöcken perfekte Voraussetzungen für die Reifung hocharomatischer Trauben. Und obwohl die Anzahl der Weingüter und die bewirtschaftete Rebfläche in Marlborough in den letzten Jahrzehnten deutlich angestiegen ist, bleibt der einzigartige Stil von Cloudy Bay nach wie vor unerreicht.
