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2024 Château Certan

de May de Certan
Pomerol AOC

Château Certan de May setzt sich im Jahrgang 2024 aus 70% Merlot, 25% Cabernet Franc sowie 5% Cabernet Sauvignon zusammen, der Ausbau erfolgt zu 80% in neuen Barriques. Überzeugt mit einem vielschichtigen Bouquet aus Veilchen, Brombeergelee und Cassiswürze, komplexem Gaumen mit seidiger Textur und reifem, engmaschigem Tanningerüst sowie einem konzentrierten, langen Finale mit dunkler Mineralik und erhabener Adstringenz.

Frankreich / Bordeaux / Pomerol
Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Alle Weine aus diesem Angebot
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2024 Château Certan de May Pomerol AOC

Produktdetails

Beschreibung

Château Certan de May setzt sich im Jahrgang 2024 aus 70% Merlot, 25% Cabernet Franc sowie 5% Cabernet Sauvignon zusammen, der Ausbau erfolgt zu 80% in neuen Barriques. Überzeugt mit einem vielschichtigen Bouquet aus Veilchen, Brombeergelee und Cassiswürze, komplexem Gaumen mit seidiger Textur und reifem, engmaschigem Tanningerüst sowie einem konzentrierten, langen Finale mit dunkler Mineralik und erhabener Adstringenz.


Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0460224
Ausbau
im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht Angegeben
Enthält Sulfite
Nein
Subregion
Pomerol

Genusstipps

Genusstipps

Betörendes Bouquet, ein satter Strauss Veilchen und Brombeergelee. Im zweiten Ansatz Heidekraut und edle Cassiswürze. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, vibrierender Rasse, engmaschigem reifem Tanningerüst und perfekt trainiertem Körper. Im konzentrierten, reinen, sehr langen Finale brennt der Pomerol ein Feuerwerk ab, Grether’s Pastilles, tiefgründige dunkle Mineralik und erhabene Adstringenz.

Passt zu

Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Geeignet für den Konsum

2030–2060

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Image of Château Certan

Château Certan

33500 Pomerol

Frankreich

Alle Produkte aus diesem Weingut

Wer hat produziert?

Château Certan

Vor mehr als einem Jahrhundert hat Georges Thienpont, ein erfolgreicher Winzer und Unternehmer, ein Anwesen erschaffen, das heute zu den besten Weingütern der französischen Weinbauregion Pomerol gehört. Das Château Certan hat in der Vergangenheit viele exklusive Jahrgänge hervorgebracht, die ein hohes Ansehen genießen. Das Weingut wird heute von Alexandre Thienpont geführt, der die Leidenschaft und das Qualitätsbewusstsein seines Großvaters verkörpert. Das Château Certan ist ein französisches Weingut, das seit vielen Jahrzehnten in Familienhand ist. Gegründet wurde das Weingut 1745, jedoch sorgte der damalige Winzer Georges Thienport dafür, dass das Unternehmen Ruhm erlangte. Heute genießt das Château Certan den Status eines Premiumweingutes, das erstklassige Rotweinsorten hervorbringt.
14 Hektar misst das Weingut, das nicht nur mit der Hauptrebsorte Merlot, sondern auch mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bewachsen ist. In Pomerol, einer Weinbauregion, die sich am rechten Ufer der Dordogne erstreckt, können äußerst lagerungsfähige und samtige Rotweine entstehen, die auf den sand- und kieshaltigen Böden, die mit eisenhaltigen Ablagerungen angereichert sind, optimal gedeihen. Viele Weinliebhaber behaupten sogar, dass die besten Bordeauxweine aus Pomerol stammen. Nach der Lese, die ausschließlich per Hand erfolgt, werden die Trauben sorgfältig gekeltert. Die Fermentation findet in französischen Eichenholzfässern statt, in denen die Rotweine ihre kräftige Farbe und unverwechselbaren Aromen entwickeln. Die Premiumweine werden nicht selten 18 oder 22 Monate ausgebaut. Im hauseigenen Weinkeller des monumentalen Hauptgebäudes reift ein Merlot bei 32 Grad Celsius heran, während die Rotweinsorte Cabernet Sauvignon bei 30 Grad Celsius ausgebaut wird. Auf internationalen Weinverkostungen rangieren die Rotweine des Châteaus Certan ganz weit oben. Bewundernswert ist der unnachahmliche Stil der Weine, der sich durch samtige und tiefgründige Aromen auszeichnet. Trockene und kalte Winter, die sich mit kühlen und feuchten Frühlingsmonaten und heißen und trockenen Wintern paaren, sind für die Homogenität und die ausgezeichnete Qualität der Weine verantwortlich. Tannine und Beerenfrüchte, die von einer zarten Holznote begleitet werden, sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass Weinkenner sich auf ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis freuen können.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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