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2024 Château Troplong Mondot
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0499424 |
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Vegan
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Nicht Angegeben |
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Enthält Sulfite
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Nein |
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Subregion
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St-Emilion & Satellites |
Genusstipps
Genusstipps
Verführerisches Bouquet, frisch gepflückte Waldhimbeere, ein satter Strauss Veilchen und roter Johannisbeernektar. Im zweiten Ansatz Blutorangenzeste und roter Holunder. Am vibrierenden Gaumen mit seidiger Textur, herrlicher Extraktfülle, bleibt dabei elegant und perfekt strukturiert mit engmaschigem, reifem Tanningerüst und trainiertem Körper. Im konzentrierten, energiegeladenen Finale zarte rotbeerige Konturen, Estragon, Salznote.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Geeignet für den Konsum
2030–2055
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Château Troplong Mondot
Lebendiger Boden, grosser Wein
Die 43 Hektar Rebfläche verteilen sich auf 25 Subterroirs, die je nach Höhenlage und mikroklimatischer Ausrichtung unterschiedlich bestockt sind, wobei Merlot mit 85% appellationstypisch klar den Ton angibt, ergänzt von 13% Cabernet Sauvignon und 2% Cabernet Franc. Nicht erst seit das Versicherungsunternehmen SCOR im Jahr 2017 die Zügel bei Troplong Mondot übernommen hat, wird hier zielstrebig und präzise gearbeitet, macht das Traditionsgut jedes Jahr einen weiteren Schritt nach vorne – doch jetzt erst recht. Zu den vielen kleinen Geheimnissen, die zum Erfolg beitragen, zählt zum einen der Mastermind Michel Rolland, der als beratender Önologe für den perfekten Schliff im Weinkeller sorgt. Ebenso wichtig sind aber auch die Pferde, die bei der Arbeit im Weinberg eine bedeutende Rolle spielen, weil sie im Unterschied zu schweren Traktoren die Verdichtung des Bodens vermeiden und dadurch das Vermögen, Nährstoffe und Wasser zu speichern, erhöhen und so optimale Lebensbedingungen für Mikroorganismen schaffen, was wiederum den Rebstöcken zugutekommt. Lebendiger Boden, grosser Wein!
Weinregionen
