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Bald ist Ostern – und wir freuen uns riesig darauf! Denn was gibt es Schöneres als zusammen mit der ganzen Familie zu feiern? Ob Fisch am Karfreitag, Lamm am Ostersonntag oder ein reichhaltiger Osterbrunch: Wir haben eine festliche Weinauswahl vorbereitet, mit der Sie für jeden Augenblick Ihres Ostermenüs bestens vorbereitet sind.
Ein genussvolles Osterfest steht kurz bevor. Vom prickelnden Schaumwein über trockenen Rosé- und Weisswein bis hin zu einem geschmeidigen Rotwein – erlaubt ist, was gefällt, zum Essen passt und vor allem schmeckt. Damit Ihr Weinkeller an Ostern rundum gut aufgestellt ist, haben wir einige Weinempfehlungen für Sie in petto.
Dies sind natürlich nur Ratschläge, die zur Orientierung dienen sollen. Wie immer raten wir Ihnen: Probieren Sie aus und seien Sie mutig, Ihr eigenes perfektes Pairing zu finden.
Wein zum Osterbrunch
Durch den typischen kulinarischen Mix von Frühstück und Mittagessen kann man verschiedenste Highlights nach Herzenslust miteinander kombinieren – der Spielraum ist schier grenzenlos. Ob deftig oder süss, kalt oder warm. Je vielfältiger das Buffet, umso grösser auch die Weinauswahl.
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Champagne, Frankreich
40% Pinot Noir
40% Pinot Noir40% Chardonnay20% Meunier
James Suckling 94/100
James Suckling 94/100Falstaff 94/100Mundus Vini Gold/Wine Enthusiast 93/100Wine Spectator 93/100Score 18.5/20
Charles Heidsieck
CHF 59.8075 cl (CHF 79.73 / l) -
Venetien, Italien
100% Glera
100% Glera
Falstaff 93/100
Falstaff 93/100Champagne & Sparkling Wine World Championships Gold/Wine Enthusiast 92/100Score 18/20
Nino Franco
Sonderpreis CHF 18.00 Regulärer Preis CHF 22.9075 cl (CHF 24.00 / l) -
Italien
25% Barbera
25% Barbera25% Sangiovese25% Groppello25% Marzemino
Falstaff 92/100
Falstaff 92/100Score 18/20
Cà dei Frati
Sonderpreis CHF 18.00 Regulärer Preis CHF 19.9075 cl (CHF 24.00 / l) -
Venetien, Italien
85% Glera
85% Glera15% Pinot Noir
Vinum 92/100
Vinum 92/100Score 18/20
Perlage
CHF 14.8075 cl (CHF 19.73 / l)
Wein zu Fisch
Fruchtbetonte Weissweine mit ausgeprägtem Sortencharakter sind sehr vielseitig und eignen sich exzellent als Begleiter von Fischgerichten. Wichtig ist dabei, dass ihre Säure gut in den Geschmack eingebunden ist und für harmonische Frische sorgt. Hier kann ein mineralischer Riesling mit lebhaftem Frucht-Säure-Spiel gleichermassen punkten wie ein gelbfruchtiger Sauvignon Blanc.
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Loire, Frankreich
100% Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Henri Bourgeois
CHF 32.5075 cl (CHF 43.33 / l) -
Graubünden, Schweiz
100% Riesling - Silvaner
100% Riesling - Silvaner
Score 18/20
Score 18/20
Hansruedi Adank
CHF 22.9075 cl (CHF 30.53 / l) -
Zürich, Schweiz
60% Pinot Noir
60% Pinot Noir32% Riesling - Silvaner3% Muscat Oliver3% Gewürztraminer2% Muscaris
Score 17.5/20
Score 17.5/20
Staatskellerei Zürich
CHF 16.9075 cl (CHF 22.53 / l) -
Burgund, Frankreich
100% Chardonnay
100% Chardonnay
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Alain Geoffroy
CHF 29.8075 cl (CHF 39.73 / l)
Wein zu Lamm und Braten
Kraftvolle Rotweine mit sanfter Tanninstruktur passen besonders gut zum herzhaften Osterbraten. Dank ausgeprägter Frucht und perfekt integrierten Röstaromen macht ein geschmeidiger Pinot Noir aus dem Wallis zu Lammfleisch eine ebenso grossartige Figur wie ein reichhaltiger Barrique-Blend aus der Toskana oder ein vollmundiger Gaumenschmeichler aus Südfrankreich.
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Languedoc-Roussillon, Frankreich
80% Grenache
80% Grenache20% Syrah
Vinum 93/100
Vinum 93/100Score 18.5/20
Department 66
CHF 23.8075 cl (CHF 31.73 / l) -
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese
James Suckling 94/100
James Suckling 94/100Doctor Wine 96/100Vinum 94/20Score 19/20
Ambrogio e Giovanni Folonari
CHF 46.0075 cl (CHF 61.33 / l) -
Wallis, Schweiz
100% Pinot Noir
100% Pinot Noir
Score 18/20
Score 18/20
Gregor Kuonen
CHF 21.0075 cl (CHF 28.00 / l) -
Stellenbosch, Südafrika
53% Cabernet Sauvignon
53% Cabernet Sauvignon17% Merlot13% Malbec12% Cabernet Franc5% Petit Verdot
Score 19/20
Score 19/20
De Toren
Sonderpreis CHF 39.00 Regulärer Preis CHF 49.0075 cl (CHF 52.00 / l)
